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上等茶坯少，葉雅茗跟葉崇明商議後，打算只送不賣；現在茶樓裡推出的都是中下等茶。
在座的都是老茶客，那茶一泡開，看看葉底就知道這散茶在採摘時是個什麼情況。夥計也不好說這散茶品質如何，因此就只拿味道說話。
桂花茶是葉家秘製，全大晉只此一家, 別無分號，價格要是賣低了，除了吃虧，還降低桂花茶的檔次與格調。所以哪怕茶葉用料並不是很好，桂花收購也便宜，葉崇明跟葉雅茗商議後，還是定了一個相對比較高的價錢。
反正他們統共才制幾百斤，還被葉鴻盛拉了大半到京城去。而有茶客愛這一口的, 即便昂貴、茶葉品質不是特別好, 那也要買的。這桂花茶他們根本不愁賣。
為了讓桂花茶香氣溢位，也為了讓茶的味道更好，葉嘉興來茶樓後特意叫茶博士過去，叮囑了一番泡法。
因此茶博士們泡了茶後都沒蓋蓋子，等茶端到茶桌臨近時，才把蓋子蓋上，走過去給大家斟茶。
這茶一倒出來，一股馥郁的桂花香就瀰漫在茶樓裡，不光附近桌的，便是稍遠一些的茶客都聞到了。
“哎喲，這是桂花茶？還真是香。”有人就伸長了脖子朝這邊瞧。
點了茶的茶客裡有那性子急的，按捺不住好奇心，也沒管那斟出來的茶水，等茶博士斟完茶後把茶壺放下、還沒來得及往裡注水時，那茶客就好奇地湊過去，看向茶壺裡的葉底。
“還真的只有茶葉！”他驚叫起來。
這聲驚叫引得茶客們紛紛要看茶壺裡的葉底。
茶博士也不催, 隨他們看。
第一個性急的茶客看完葉底，又好奇起茶的味道來。他也顧不得燙，趁著別人看葉底的功夫，他提起茶盞飲了一口。
茶一入口，馥郁的桂花香彷彿從空氣中轉移到了他的口腔裡，香氣和茶的鮮爽一起瀰漫在嘴裡，激得他只覺得靈魂就透出幸福來。
他急急把茶水嚥下，叫道：“哎喲，這茶的味道，實在是太好了。香，實在是香。除了香，還有茶的鮮爽。真是無一處不美妙！”
聽他一說，其他茶客也趕緊端起茶盞品嚐起來，旋即叫好聲不絕於耳。
茶博士聽得這些叫好聲，心裡十分高興，樂滋滋地往壺裡衝了一道熱水，這才去給別桌泡茶。
這桌對桂花茶評價如此高，樓裡立刻接二連三地響桂花茶的聲音。而大家喝過後，有那不差錢的茶客立刻一斤幾斤的買。
掌櫃樂呵呵地給他們稱茶，又道：“這桂花茶，我們統共也才只有兩百來斤，賣完就沒了。幾位爺下手快, 都是有福氣的。”
“怎麼才這麼點？”有個茶客一聽頓時急了。
他嫌貴，因此只買了一斤，打算回去喝完了再來買。如此一次性付出去的銀錢不多，買起來也就沒那麼心疼。
可統共才兩百來斤的話，不用兩天這茶就賣完了。等他再想買，可就沒有了。
“林掌櫃你可別是唬我的吧？”他懷疑地望問林振生道。
林振生道：“我們老太爺要求誠信待客，你們又不是不知道？我再如何也不敢信口胡謅啊。我們葉家的散茶數量有限，城裡的桂花也不多，製作工序又極複雜。一起也就制了四百多斤，還得分出一半給京城的老客，我們這裡可不就只有兩百來斤麼？”
這下茶客不再懷疑了，也顧不得心疼銀錢了，對稱茶的夥計道：“再給我來兩……啊不，來三斤。”
想了想又覺得還不夠，當即道：“不不，來五斤。”
這桂花茶味道好，數量又少，那是物以稀為貴啊。等茶樓沒得賣時，其他茶客定然要高價央求他們這些買到的茶客勻一點給他們，到時候他賣出兩斤，沒準自己喝的那三斤的錢就賺回來了，
