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待洗淨,水開,把餃子下了進去,沉沉浮浮的餃子鋪滿整個鍋面,別提有多熱鬧了。陳岐在這邊打著餃子的蘸水,暖胃的姜、蒜、調味料一樣也不少。再開啟她盛放辣椒油的小罐子,別提有多香了,雖說略微有些嗆鼻,但是光是聞就讓人鼻腔有些受不了了,簡直是太香了。
待到餃子們飽滿起來,陳岐遂打撈起來一舉倒入這鋪滿底料的碗中,再摻一勺餃子湯,色香俱全。
&ldo;陳姨,簡直是太好吃了!平常的餃子都能做得如此美味,簡直是手藝了得。&rdo;徐虎一邊大塊朵碩,一邊豎起了大拇指。
餃子皮不薄不厚,恰到好處,裡面的餡有些許豬肉儒軟可口,但是加上脆爽的藕丁,這餃子倒是蠻特別的,但是吃餃子,最重要的是她的調料上,而陳岐這餃子蘸水可謂是一絕,就算只是僅僅一聞,也叫人垂涎欲滴。
作者有話要說: 確實是有錫紙紅薯,但是是在烤箱啊我娘親給我做過,她第一次沒用錫紙真的是超級幹,然後用了過後真滴超好吃。
真滴超好吃,瞬間覺得錫紙也是個好東西!
然後就是藕丁餃,我外婆最喜歡做的,就是藕丁餃,香菇餃,然後我吃過最奇葩的就是我小姨媽的吃食(我小姨媽兩歲)就是西紅柿碎木耳還有小蘑菇丁的餃子餡,但是味道真不錯。
然後在四川,其實餃子不是做重要的,蘸水才是關鍵。特別是那個辣椒啊剋制不住自己的情感以後必須跟大家以後講一講我們四川曬乾海椒的過程!
☆、第十一章
天早就黑了個透,月亮早已被雲擋住,外頭早已是伸手不見五指,眼看著雪越下越大,風也呼啦啦地吹,冉冉心裡有一點不安。
她望著窗外,透過著這毛玻璃,看到那紛紛飄下的雪花片成片地砸下,只叫人瘮得慌。
這不,她剛剛看到這徐虎把碗撂下,就急急地催促道:&ldo;徐虎!快擦擦嘴,把這碗給陳姨洗了,我們回家了,娘親的身體可要受不了。&rdo;
話音剛落,徐虎便用兩袖擦擦嘴起了身,應和著冉冉的要求,正準備將碗拿去洗,只見這碗裡的東西倒是被吃了個精光,簡直是比洗了還乾淨,他看了看碗,又看了看陳岐,臉羞得通紅。
陳岐隨手拿過他手上的碗,笑道:&ldo;好孩子,快陪著你舅母和小表妹回家了吧。&rdo;
徐虎雖說看起來莽撞,但是畢竟還是好人家教出來的孩子,這禮數還是很周到的,只見他對陳岐行了個禮,然後站在門口等著姑母和妹妹。
蘭芳也隨之起身,帶著兩個孩子進入了雪中,連聲給陳歧道著謝:&ldo;好姐妹,今天實在是感謝你的款待了,我這又拖兒帶女的來吃白食,太不好意思了。&rdo;
陳岐打趣道:&ldo;你在我這吃白食還少啊,好姐妹,哪裡說這些,太見外了。&rdo;
蘭芳隨後攔了攔陳岐,道:&ldo;阿歧,今天就送到這裡吧,你也別跟我客氣了,下次我還要再來蹭飯,我那邊還灌了一點香腸,好吃得很,改天給你帶過來。&rdo;
陳岐也是瞭解蘭芳的脾氣,沒有跟她彆扭,只是叮囑著她注意安全,隨後站在門口目送著他們三人,直到看不見背影才又微微嘆了口氣,走進了門。
蘭芳身體不好她最清楚,雖說不知道曾經她身上發生了什麼事情,但是卻記得她特別怕黑,身體畏寒得很,平常總是天還沒黑就睡了,今天倒也是擔心冉冉才過來,耽誤久了。這幾年生了孩子要好一點,但是再次受孕特別困難,不然她怎麼會只有冉冉一個女兒?雖然她嘴上說有冉冉一個就夠了,但是她心裡怎麼想的自己還不知道麼?外面的人閒言碎語的,說得可難聽了,也虧得他們一家不管不顧,過著自己的小日子,這