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其實，在新兵的那段日子裡，我的業餘時間，除了用來睡覺，還有一個特別的任務，那就是去炊事班幫廚，也就是出公差。 這是我哥教我的，他告訴我在部隊要想混的好，吃的有油水，和炊事班混好肯定沒毛病。 反之，要想在部隊瞬間把一窩兵惹毛了，最簡單的兩個辦法是要麼把女兵連端了，要麼是把炊事班端了。 這倆地方絕對危險，演習的時候如果沒有死命令，也最好躲著點，否則會被所有的人圍追堵截的活活打死。 九十年代的陸軍部隊，和現在一樣，與海軍、空軍與導航部隊待遇差了一大截。 那個時候普通戰士的伙食一天只有6塊錢，通常的飯菜叫做二四四，簡單解釋就是早晨兩個菜，中午四個菜，晚上四個菜。 在當時的步兵團裡，早晚是必須要吃麵食的，因為大米吃多了燒心，不利於體能訓練。 只有中午的時候才可以吃米飯。 部隊的炊事班沒有哪個是天生會做飯的，如果當兵的時候，哪個兵有廚師證，即使是最初級的，在各連隊也是搶著要的物件，弄不好還要被挖到團部去，吃香的很。 當年的條件不好，部隊物資十分匱乏，我們的飯菜有一部分是要自給自足的。 新兵的時候，每天的早餐絕大多是海帶絲+蘿蔔條，沒有煮雞蛋配發，也正是這個原因，才使我從小不吃海帶的惡習很快的改正了過來，到現在我遇到這玩意，都會大口大口的吃，很享受的樣子。 要麼說，對於那些挑食的人，最好的根治方法就是扔部隊去，保證三天解決一切問題。 遇到特殊的日子，比如說學習雷鋒紀念日這樣的，早晨會有雞蛋湯，只不過雞湯已經碎成了渣，因此想在自己的碗裡多弄點蛋渣，就要考驗用勺子的本事。 這也是新兵連必學的技術，每一個新兵班長都要教自己的新戰士，如何在最艱苦的條件下，吃出花樣來，而且面對好吃的，怎麼樣看的準、搶的狠、吃的穩。 老馬盛湯的時候，他教我們的辦法就是六字訣：輕、深、攪、慢、穩、控，意思是說下勺子要輕、往裡懟的要深，得攪一下看大的蛋渣在哪兒、慢慢撈、穩穩的往外端，中途要講技巧的把稀的湯控出去。 為了鍛鍊我們這個，他經常讓我們拿著工兵鍬，在那裡顛手榴彈玩，說是這玩意既可以鍛鍊臂力、還能學習一下炊事班顛勺的本事，以後有機會到那的話不吃虧，最後一項就是能讓自己在盛湯的時候，遇到多大的舀子都可以穩拿穩放，手絕對不抖。 中午和晚上的時候，一般我們會有一些葷腥，最常見的就是雞肉，一個連一頓三隻雞，至於夠不夠吃，那要取決於雞肉剁的有多碎，而且菜裡的土豆加的多不多，水加的多不多。 而豬肉呢，絕大部分要靠成豬油，這是解決全連油水問題的關鍵，水平高的炊事員能比水平低的多?出二兩油。 豬排骨絕對只能用來做湯，而且至少要熬上兩頓才算完。 在炒菜的時候，炊事員放油也是十分有技巧的，比如老鄧，他就是喜歡放極少的豆油，然後把已經被?成灰的油渣放進去，用豆油潤潤，還能整出來一點來，這樣的菜特別香。 省出的豆油幹嘛呢，用來炸辣椒油，裡面放些鹽和味精，然後每人分兩個饅頭，中間平底部分一面咬上一口，形成兩個坑，把辣椒油塞進去，再把饅頭夾上，吃起來“美地很” 後來條件好了，只間可以多夾一個煮蛋，味道更好。 這也是老兵們傳承下來的，中國人民解放軍專屬漢堡。 革命者不但要有大無畏精神，還要有樂觀主義。 晚上的時候情況能好些，中午的菜有剩的話（當然很少有剩），可以加個菜或把剩菜兌上水，變成湯，然後再炒幾個新菜，全班圍坐在那兒，連稀的帶乾的一起吃，吃的滿頭大汗。 就這種吃法，不到一週，全體新兵都不適應了，這與家裡相比，條件差的太多。 於是有人開始翻箱倒櫃，找自己剩下的東西啃。 而我的那些，此時發揮了重大作用，尤其是外交作用。 誰都知道105連有個兵，把人家半道兒上扔的東西全撿回來了，而且被沒收到連部，所以各個連
