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“將洋蔥和碎鹿肉用中火翻炒。”
黑旗握著鍋柄，喃喃重複。
見肉色不再血紅，他剷掉鍋邊多餘脂肪沫，再加入孜然、辣椒、大蒜這三種調味粉，翻炒均勻後又撒下幾粒鹽和胡椒。
旁邊學徒遞來切好的配菜。
萵苣、斑豆、玉米粒、小番茄、乳酪碎、紅蔥頭……蔬菜都是溫室農場裡剛摘的，足夠新鮮。
“先拿去保鮮，等上菜前蓋上鹿肉，再切個牛油果淋點沙拉醬就可以了。”
黑旗擦了擦汗。
他算是體會到大師傅的嚴格了，不過等看到最終成果時，他自己也是有些成就感的。
全部備菜環節忙完，一個下午沒了，人也累夠嗆。
黑旗邊擦汗，邊裝作無意地向大師傅提起，想用豆乾試驗菜品。
大師傅指了指角落裡一個保鮮櫃，甚至沒多問一句：“那玩意乾巴得很，沒人愛吃，你想要直接拿筐裝去就是。”
……
食堂中，居民們都帶上了圓錐型的彩色小紙帽。
對於今晚，每個人都翹首以盼。
黑旗親手參與了不少菜品，雖然大多是幫工，但也與有榮焉地期待起來。
最先飄來的是香味。
而後是腳步聲。
最後，才是廚房員工端盆登場的身影。
晚餐採用半自助形式，不限量的有炸薯條、蘿蔔大骨湯、冰鎮甜菜汁、土豆泥……
而與肉相關，像油炸肉蛋餅，碳烤鹿肉串，還有出自黑旗之手的洋蔥碎肉沙拉等，則需要手快才能搶到。
所有人都歡呼起來。
黑旗每種都裝了點，一個人找個角落坐下，無言觀望著熱鬧的氛圍。
也只有當外出工作，或這種，居民因能吃肉而歡欣鼓舞的時候，他才會想起這是個廢土之下的世界。
哪像平時。
每天不重樣的豐富素食，一輩子體驗不完的遊戲卡帶，工作四小時外大把可支配時間，沒有需要思考的事……避難所？療養院還差不多！
正出神，大師傅在他旁邊放下一大碗土豆泥：“你們兩個，坐這邊來！”
白天共事過的廚房學徒，也喏喏地搬來了餐盤，原本只有黑旗一人的桌子，此時竟擁擠起來。
黑旗心底一暖。
恰好夾了塊大師傅做的烤蘋果派塞進嘴裡，便鼓著腮幫子豎起了大拇指。
大師傅頓時露出受用的得色。
閒聊間談起避難所歷史，大師傅講，那兩個年輕學徒你一句我一句地補充，黑旗很快還原出了部分資訊。
大師傅的祖祖輩輩都是這個避難所的廚師。
而這源於避難所的教育系統，避難所有各種職責的課程，廚師、電工、醫師……據說都是各自部分戰前最先進詳細的。
像廚師，系統全面地記錄了世界各地美食，力圖配合種植模組，照顧到甜黨、鹹黨、素食、無麩質等各種飲食需求……
黑旗心中愈發怪異。
這準備的也太充分了，簡直……不像是臨時避難，倒好像做好準備，永遠在地底不出來了一樣。
但大師傅接下來的話，讓他打消了想法。
二十多年前，避難所間的交流還相當頻繁，大量避難所好似一枚枚埋在大地之下的樞紐，透過貿易往來，勉強維持著文明的形態。
那時常會有來自其他避難所幸存者。
盧瑟這管理者正是這樣空降的。
“後來不知怎的，聯絡就斷了。”大師傅回憶道，“要是我還年輕，倒是想出去闖闖。”
那兩名年輕學則徒對此不置可否，似乎都很滿意現在的生活，沒有探索的慾望。
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