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「榮老闆你說買了不少他們的糕點,在那?我去嘗嘗看。」王師傅又道。
「走,二位師傅裡面請。」一聽要辦正事,榮炳才也是急忙帶著二人往店裡走去。
幾人來到店後面的休息間。
「這麼多品種?」
一進來,王師傅跟張師傅就是眉頭一皺,看著面前琳琅滿目的各式糕點,頗有一種無處下手的感覺。
榮炳才也是做了功課的,這會兒見倆位師傅發話,便將區別說了出來,「是不少,對面李記的品種總共有30多種,有二十種左右跟我們重複,還有十幾種我們這邊沒有的品種。」
「李記?」張師傅楞住。
「就是對面宮廷點心,他們老闆姓李,我嫌宮廷這幾個字太婁比。」榮炳才搖搖頭,他才不會說是因為有人在書評區評論的原因。
一旁默不作聲,正在品嘗味道的王師傅突然眉目一睜,大愕道,「這!這個老婆餅是什麼餡的,阿榮你知道麼?」
「紙袋上有寫,我看看。」榮炳才又沒有吃過李記的點心,哪裡會知道是什麼味道的,心裡暗想老婆餅不就那幾種固定的味道麼,真是老糊塗了。
想歸想,榮炳才的手倒是不慢,很快就找到了裝著老婆餅的紙袋子,看了看上面的貼紙道,「哦哦,找到了,是,玫瑰餡??!」
「玫瑰餡?」
王師傅接過紙袋,看了一眼上面的字,是玫瑰花的玫瑰。
又掰開了老婆餅的心,看了一眼裡面紅紅的一片餡心,陷入了沉思之中。
「看來對面不是一般人啊!」張師傅看著老兄弟王師傅一臉凝重的模樣,長嘆一聲道。
「張師傅,這怎麼說的?」榮炳才有些摸不著頭腦。
張師傅咳嗽倆聲清了清嗓子,就跟這位現任的榮記餅店掌門人解釋道。「榮老闆別以為這老婆餅只是用了一種新奇口味罷了,實際上這上面可是大有文章啊。」
榮炳才老臉一紅,也是被張師傅的話打擊到了,原本他只是單純覺得對面的李記只不過是仗著口味新穎獨特罷了。
「老婆餅作為粵式茶點最經典的一道名點,除了其用料最少、做工簡單外。最重要的就是烘烤跟餡心。」
「烘烤必須要烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥也得薄如棉紙,吃起來酥鬆才算上佳。其外就是餡心的味道了,現今市面上賣的最多的口味,就是冬茸餡,白糖餡等等。」
這時候,王師傅也插嘴道,「要知道,獨自創造一種餡,使其能完美的融入老婆餅中,不會感覺到有任何的不適,這才是最高明的地方。更別說這種我從未聽過的玫瑰餡了。」
另一邊,中環。
「這次能夠順利談好租金,還要多謝麥先生幫忙了,要不是有你在,恐怕很難用一萬三的月租價格拿下這家店。」
「李先生說笑了,這裡的行價基本上就是在一萬三左右,再多也多不了哪去,李先生只要多磨幾天就行了。」
麥其沒有因為剛剛的幫助居功,反而盡力的推卸。
李國豪看了一眼麥其,心裡暗想這麥其很會做人啊,他忽然想到問,「那大概什麼時候能夠開工?」
「要開工的話,明天就可以,香江現在什麼都缺,就是不缺工人,哈哈……」麥其笑了起來。
「明天麼?是不是太趕了。」李國豪想起來店面設計還沒弄好,就著急開工是不是有點草率。
「沒關係的,之前那家店就是手錶店,基本的地磚牆壁水電都是現成的。」
李國豪想了一下,點頭道,「行吧,就明天,儘快能在這個月中弄好。」
現在3號,距離月中也就十幾天的功夫。
第26章 鹹濕佬?
二