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果然是什麼人找什麼人。
夫人也是這麼暴力,看來他以後需要小心點,不然被打也挺難受的,
夫人他不敢還手,看這個梅娘這架勢,他還手也不見得打得過。
古代人很聰明,已經會用槓桿原理了,不僅會用,還用的得心應手。
王大錘本來是想就這個機會,與沈青依好好的聊聊。
談一談收徒的事情。
畢竟沈青依是他這麼多年,見到的唯一一個符合他心意的。
他不想自己的衣缽無人繼承。
沒成想沈青依根本就沒工夫搭理他,關鍵的是,他還看到了一個熟人。
索性不說話,就低著頭殺豬。
沈青依有交代,豬血豬內臟什麼的一樣都不能扔,他不僅要把豬給殺了,還要把豬身上的毛髮剃乾淨。
其餘的自然是由那些孩子來清洗。
孩子們來的可不少。
被冬至分成了四隊,一隊負責端茶倒水,二隊負責燒火端菜,三隊負責洗菜,四隊負責洗碗。
之後兩天一換,保證每個人每樣活都能幹到。
免得這個累那個輕鬆。
女人們也被梅娘給分配好了。
煮飯的就負責煮飯,炒菜的就負責炒菜,幾乎每個人都有自己要做的事。
開始人多有些亂,可很快就都分工明確了起來,大家的幹活速度也快了起來。
為了賺這一天三十文的銀子,為了這有肉有菜能吃飽的飯,大家是毛足了勁幹活。
沈青依在屋裡繼續畫圖紙,外面熱火朝天的幹著活。
這時房門被敲響。
沈青依頭也不抬的開口:“進。”
梅娘:“主人……”
“喊我小姐,什麼事?”
被喊主人,沈青依總覺得哪裡怪怪的。
她可沒有什麼特殊嗜好。
“中午做什麼?”
還有一個半時辰晌午,按理說現在應該開始做飯了,但她並不知道沈青依想給大家吃什麼。
“每頓三個菜,炒菜,燉菜,冷盤,如果吃麵食,就在加個湯。記得不要捨不得放油,也不要捨不得放肉。”
“保證每個人最低要吃到五塊肉就行了,其他的你自己掌握。還有,把屠夫……算了,你跟我來。”
沈青依想要教梅娘燉豬血。
但看向梅娘那軟嫩嫩的臉蛋,無辜的眼神之後,沈青依覺得她口述人家不見得聽得懂。
豬肝豬肺豬心用來拌冷盤味道很好吃。
豬血可以蒸,也可以做血腸來吃,味道也很美味。
大腸不用說了,更是美味。
豬身上的肥肉,板油,水油都可以用來熬油。
之後用豬油渣和白菜或者是芹菜什麼的包包子。
豬頭豬蹄豬尾巴,直接用水煮,煮的軟爛之後,肉給大家吃,熬出來的那個湯,裡面在放點小白菜什麼的,營養高味道還好。
其實沈青依根本就不需要管這麼多,但沈青依怕大家吃的不好,所以特意教了梅娘。
一頭豬,按照沈青依這麼說,幾乎哪裡都是寶,哪裡都能吃。
見梅娘都懂了,沈青依回屋繼續畫圖紙。
一個大宅院,冰窖,地庫是必不可少的。
之後沈青依圈出了正房邊上的一塊地。
地勢稍微高一些,最主要的是,它周圍沒有山丘,都是土地,挖起來能輕鬆不少。
沈青依打算用回填的方式蓋冰窖。
這樣能更好的風乾,同時安全係數也會很高,也能建造的更加牢固。
沈青依一忙就是好幾天。
晚上她