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重生之年代紀事正文卷第151章太好吃了當然,這時間可沒有這麼快。
春芳把鍋端出來後,用爐子慢燉著,其他人就去忙別的了,而爐子裡的豬蹄,一般都是由閆思蕊和閆樂看著的。
火候的掌控就是這樣慢慢練出來的。
一個菜肯定不夠家裡人吃,再做個啥菜呢,春芳便問到,“小姑,你還想吃啥。”
“再炒個土豆絲吧。”這玩意兒產量高又好吃,家中必備菜品,“再炒一個大白菜吧。”
“大白菜幫子切絲兒炒辣椒要辣一點兒,葉子清炒就行了。”
閆思蕊安排的頭頭是道的,閆思國好奇地問到:“你咋那麼會吃呢,啥菜都知道咋吃。”
“要在平凡的生活中尋找樂趣,而我的樂趣除了吃再也沒有其它的了,所以在吃的上面,必須要多花心思。”
把好吃說的這麼清新脫俗他真是第一次見,聞著豬蹄的香味兒他想,今晚是真有口福了。
春芳按照閆思蕊的安排忙活了起來,其實這兩菜好弄,現在的人是不懂吃,能吃飽就很不錯了,還管啥口胃呀,況且菜做好吃了,胃口吃開了,那吃的不就更多了嘛,所以壓根就覺得沒必要把菜弄的很好吃。
可閆思蕊不同呀,這年代的青菜味道是不錯,可也架不住每天都一個口味啊,所以只能換著花樣吃青菜啦。
也好在閆思蕊有空間,倒沒有用她做別的,而是利用網路查了查青菜都有哪些做法,哪些搭配起來即好看又有營養,以此來換花樣。
不過她也就動動嘴,動手倒不必她親自來,所以花樣就更多了起來。
說起大白菜,因為今年白菜種的多了,閆思蕊便查了下辣白菜的做法,家裡總是要醃製鹹菜的,而且也不是沒有調料,便醃製了一些辣白菜,這都已經4天了,應該已經好了吧。
“春芳,咱們俺的辣白菜應該好了吧,要不拿出來嚐嚐。”閆思蕊一臉期待的問道。
“我也不知道呀,我去端出來。”春芳說完轉身就進了廚房,不久就端了一個黑色的小缸子出來。
閆思國好奇的問道:“辣白菜?”
“對,你小妹在家研究的,誰也沒吃過,我想著就一根白菜,嚯嚯就嚯嚯了吧。”王大丫解釋到。
“娘,您要對我有信心呀。”當然,信心她也沒有,這辣白菜網上的方法倒是很多種,可至於做出來是啥味兒她是真沒底,別的倒還好,這辣椒粉就磨的不夠細,也不知道這味道到底好不好。
春芳把小缸子放在了桌上,開啟蓋子後,一陣蒜香飄了出來,“哇,這味道,肯定很下飯。”
可話是這樣說,但卻沒有當這嘗味道的小白鼠,閆思蕊自告奮勇,“我來嚐嚐。”
她站在桌邊,讓春芳給她夾了一小片白菜然後就塞進了嘴裡,咬了咬,嗯,這味道雖然和後世她吃過的辣白菜相比差了一些,可吃起來還是很不錯的,“好吃,一點兒也不辣。”
大家瞅著閆思蕊的表情還真不像難吃的,閆樂也跑了過去,“姐,給我嚐嚐。”
春芳又給夾了一片到閆樂的嘴裡,“嗯,真好吃。”
兩個孩子都覺得好吃,想來應該是真的吧,大傢伙的也都圍了上來,嚐嚐這個味兒到底好不好。
你一筷子我一筷子了,夾著吃了起來,這一吃吧,還真不錯呢,“蕊蕊,這味道真好呀,不鹹不淡的挺好下飯的。”
當然這菜不能俺太久了,不然會很酸,但這話閆思蕊沒說,畢竟發酵啥的她這個年紀哪裡會知道這些,再說下去該說漏了。
王大丫滿意的點點頭,“這菜便宜又下飯,一會兒就吃這個吧,白菜幫子菜葉子明天再炒吧。”
王大丫一聲令下,晚上的菜就變了樣,但大