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桂花,又名巖桂、木犀、九里香、金粟,清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕;尤其是仲秋時節,叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。

每在這個時節,長安城裡處處都散發著桂花的異香,關中一帶的很多大戶人家都要派出大量僕役,搶著採摘一些,陰乾後便是極好的花粉香料。

在後世,秦嶺一帶的桂花並不多見,可在眼下的漢帝國,簡直遍地都是。

這讓楊川頗為驚喜。

不過,作為一名廚子,他關注的自然不是什麼胭脂水粉、花粉香料,而是單純的視桂花為一種絕佳的食材,所思所慮者,也無非是如何烹製出桂花糕、桂花茶。

如今已是深秋,桂花早已落盡,不過,有曹襄這個狗大戶的存在,這些問題根本都不算什麼問題,一句話就送過來幾百斤陰乾炮製好的桂花。

看來,他想要烹製的‘桂花糕’很快就要有結果了。

只可惜,手頭沒有足夠的‘拓漿’,無法熬製出焦糖、白砂糖和冰糖,只能用蜂蜜、甜菜汁液等替代,總歸是有點不正宗。

這一點,讓楊川甚為遺憾。

“曹襄啊,這桂花茶你倒是可以喝一點,對你的身體恢復頗有好處,不過,任何食材都有一個特性,那就是過猶不及,每天你泡著喝上三兩碗就行了。”

忙裡偷閒,楊川、豹姐與曹襄對酌,顯得恬淡而閒適。

“還有,我這兩天烤制了兩樣糕點,”楊川說著話,從旁邊的籃子裡拿過來兩塊點心,“這個呢,名叫桃酥,是用麥粉、雞蛋和奶油烹製而成,味道還可以。

這種桃酥,伱可以每天吃一個,記住,千萬不可多吃,要不然,你這傢伙絕對活不過三十歲。

至於這種呢,名叫桂花糕,是用麥粉、米粉、蜂蜜等烹製而成,因為裡面加入了桂花粉末,甜糯爽口,清香怡人,就十分的好吃。”

曹襄聽得食指大動,伸手便去抓桂花糕,卻被楊川阻擋:“這桂花糕,一年之內,你只許吃三兩個,嚐嚐鮮就行了,否則……”

“否則就過不過三十歲!”曹襄沒好氣的罵道,“我說楊川啊,你這張嘴咋回事,能不能說幾句好聽的?”

楊川面無表情的說道:“行啊,你想吃什麼就吃什麼唄,反正你是列侯,吃幾口桂花糕又不會立刻死人,誰敢攔你?”

曹襄訕笑幾聲,道:“好了好了,不吃總行了吧。”

楊川點點頭,捏起一塊桃酥遞過去:“這個可以少吃一點。”

曹襄接過那塊桃酥,先放在鼻子下聞了幾下,長吐一口氣,讚歎一句‘真特孃的香豔啊’,這才放入口中細細品嚼起來。

楊川出品,自然精品。

眼瞅著曹襄小心翼翼的吞吃掉那一塊桃酥,並連同手上、桌面上掉落的渣渣,也一點不剩的撿起來放入口中,楊川笑了。

“滋味如何?”

“好吃,太好吃了!”

“再嘗一小口桂花糕吧。”

“嗯嗯。”

“如何?”

“香,比卓姨的大腿還香!”

楊川搖頭苦笑,罵道:“你這傢伙的一張嘴,能不能說點正經事兒?”

曹襄嘿嘿笑著,使勁搓著雙手,再一次問詢:“楊川啊,你說說看,什麼時候動手搞死劉嫖那老婦?姑奶奶的,耶耶我都等不及了!”

楊川沉吟幾聲,卻笑問一句:“曹襄啊,你說這兩樣小點心,咱們那位大長公主殿下喜歡吃不?”

曹襄愣了一下。

旋即,這貨的臉上現出一抹古怪笑容,吃吃笑道:“嘿嘿,本侯終於知道你的法子了,嘶,妙啊,簡直妙不可言、妙妙之門、妙……嗯,反正就十分的厲害啊。”

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