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“這道菜叫喜鵲登梅……這喜鵲尾是冬筍,喜鵲身形用的是鹽水鴨,髮菜拼擺成脖、頭,翅膀是蛋白,眼、嘴、腳都是胡蘿蔔,梅樹枝幹是黃瓜,梅花樹也是胡蘿蔔修削的梅花拼擺上去的,做成一副喜鵲登梅的景象。”
朱元璋看了第一道菜,又聽李巧兒這一番介紹,道:“吃進肚子裡的東西,你搞得這麼複雜作甚,不過……確實還挺好看哈。”
古代皇宮宴席雖然也很精細豪華,但是朱元璋大明朝剛建立,朱元璋又是一個極為樸素的皇帝,不僅自己吃的樸素,朱元璋還要求後宮和皇家成員都勤儉節約。
據說,朱元璋開國之初經常吃的,只有四菜一湯,後期才有所改變。
在吃這方面,目前的朱元璋只能說和一般富紳家差不多。
和沈家日常的餐飲水平比起來,也就只有繁瑣的流程比得上了。
今天沈家更是比往常豪華多了,可以說是沈家有史以來最豪華的一頓,相比之下,顯然就比皇宮平日裡的餐飲水平高了太多太多了。
朱元璋看著那一盤喜鵲登梅,心情複雜,好像是喜歡,又好像是厭惡,又感覺有些自卑。
好在沈敬看著,朱元璋的好感度還沒掉。
沈敬教李巧兒的那些菜,不僅是這個年代沒有的做法,而且在擺盤方面,也採用了很多米其林和五星級酒店的擺盤,所以在菜品的造型上,也是完全超出這個時代的。
朱元璋初見之下,更多的是新奇和喜歡,倒也沒有因此對沈家產生厭惡之情。
只是說朱元璋有多高興,那也沒有了。
另一邊的朱標顯然就比朱元璋感興趣多了。
“父皇,這盤菜,這麼漂亮,比咱皇宮裡的那些菜看起漂亮多了,兒臣都不敢動筷子了,這菜好看,寓意也好,真想母后和皇妹也看看這菜的樣子呢。”
沈萬三聽朱元璋父子這麼說,忙道:“聖上要是喜歡,我差人做好送進宮裡去給皇后和公主嚐嚐。”
朱元璋暼了一眼沈萬三,好感度掉了兩點。
“那倒是不用了,宮裡的菜雖然不如沈家這般漂亮,但是我習慣了那味道。”
“是,是……”沈萬三也不敢多說。
第二道菜上來了。
這道菜端上來,朱元璋父子以及劉伯溫都愣住了。
因為這道菜也同樣造型漂亮,引人注目。
盤子裡黃瓜片擺成孔雀開屏的樣子,每片黃瓜中加以一點熟鹹鴨蛋黃點綴,紅蘿蔔雕成孔雀頭,配合起來,真像是一隻開屏的孔雀,十分豔麗。
“不用說,這道菜叫孔雀開屏,對不對?”朱標年輕的臉上,掛著微笑,可見他心情挺好。
李巧兒道:“殿下好聰明,這道菜,正是叫孔雀開屏……”
隨著眼花繚亂,花樣百出的菜品一道道上來,沈敬發現朱元璋的那些好感度在一點一點的掉。
沈家上的菜太好,以至於朱元璋心裡不太平衡,自己九死一生,打下了天下,成為九五之尊,結果吃的還不如一個商人。
這當然令他不高興。
沈敬在一旁,看著自己剛才掙回來的好感度一點點掉下去,心裡急的不行。
這時候,正好端上來一盤燉豬蹄。
朱元璋沒等李巧兒開口,便詢問道:“萬三,這是什麼菜?”
沈萬三正待要答,沈敬猛地想起自己之前和李巧兒他們交代過,不可喊豬蹄,但是可沒有和父親說過這話,以沈萬三的性子,不知道他會不會想到這層。
沈敬見朱元璋的好感度一直在掉,都掉到了32點了,沈敬心想可不能再掉了。
再掉下去,就成厭惡了。
於是沒等沈萬三回答,沈敬又一次搶答了。