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還有三葉驚訝的,過個兩天,三葉媽就買了豬蹄來燉,三葉媽回來以後剛開始還嫌棄三葉買的砂鍋跟陶鍋浪費錢呢,但用習慣以後反而覺得很方便,尤其是陶鍋用來燉大骨湯雖然慢,但所謂慢工出細活,用陶鍋細火熬出來的大骨湯就是比高壓鍋壓出來的味道更香更濃鬱。
砂鍋呢,三葉媽也常用來燉肉什麼的,同樣細火燉,定個鬧鐘,把上好色跟調料的肉往砂鍋裡一放,加足了水,就不用擔心鍋會幹了,還能保證出來的肉軟糯酥爛,非常的好吃,關鍵是做的時候挺方便的,只要把時間提前了就好。
而現在三葉媽做豬蹄就買一大個的豬蹄膀子,這樣的豬蹄會比較便宜,當然同樣會配上一大塊前腿肉或者是後腿肉的,其實如果三葉媽有儲存的方法,寧可把一半的豬蹄儲存下來,等下一次再燉給三葉吃,可惜三葉媽沒有,不禁盼著冬天趕緊來多好,又或者如果一次能買半個豬蹄,三葉媽也行,可惜都沒有,這讓三葉媽很惋惜。
第九十二章 暖心
只能分一半給工人們吃,不是三葉媽小氣,而是他們傢伙食本來就不錯,除了早上沒肉,中午跟晚飯都有肉,要瘦肉有瘦肉要五花肉有五花肉,吃的伙食上就不比別人差了,現在又加上要給三葉補身子,一個星期最起碼有四天是喝骨頭湯的,伙食上就更上一個層次了。
再加上豬蹄,那簡直是要上天了。
豬蹄貴,平常就連家裡吃,三葉媽都不大捨得買,更何況是分給工人吃呢!
所以,三葉媽的肉疼是很正常的,好在三葉媽也不像三葉那麼傻,真要每星期吃豬蹄,還是大家都吃,三葉媽會給心疼死。
三葉媽也是取了個巧,三葉媽買豬蹄的時候特意讓賣肉的師傅把豬蹄給劈小塊些,她採取的辦法就是把豬蹄跟那一大塊的腿肉一起燒了,這樣得到的紅燒豬蹄就有一大鍋了,當然,裡面真正的豬蹄還是那麼多的分量,但是誰也不能說那一鍋不是豬蹄燒的,然後三葉會先撿出一碗純純正正的豬蹄給三葉吃,光明正大的給三葉開小灶,剩下的豬蹄呢,也夠大家一人分一兩小塊的,沒錯,為了讓大家好歹能吃上一塊正宗的豬蹄表示這鍋肉燉的就是豬蹄,三葉媽也是煞費苦心啊,至於豬蹄吃完了,那剩下的那些腿肉同樣也是豬蹄肉呀,只是位置不大好,在工人看來,哪怕是她也無法說出剩下的那些不是豬蹄,誰讓那豬蹄就是帶那麼大一塊兒呢,大家也能理解,而他們也確實是有吃到豬蹄,誰也說不出什麼來!
這樣一來大家哪裡會有意見,至於給三葉開的小灶,三葉媽也不懼,又不是給她自己開小灶還要透著心虛,她女兒愛吃豬蹄,她心疼女兒給開個小灶怎麼了?一不犯法,二不礙著誰的!
而對於三葉媽來說,成本降低的也不是一點半點,整體來說還是在她可接受的範圍裡,所以三葉媽也很滿意。
吃著那碗不摻一點五花肉的豬蹄,三葉的眼淚都快滴下來了,感動的,別看每次跟家裡抗爭都要費一番功夫,可父母疼愛她的心是一點不摻假,別看父母固執又頑固,可只要說服了他們,他們就可勁兒的依著自己。
前幾天心裡產生的那點倦怠感以及一些其他的負面情緒在這一刻全部都煙消雲散,一點都不剩,三葉彷彿吃了十全大補丸似的,內心充滿了幹勁。
此刻的三葉就如同剛剛重生時刻,不,應該說比重生時刻更加的堅定了,以後哪怕是還要跟父母折騰個半死,她該折騰還是要折騰,哪怕再累,父母再不能理解她也不怕,因為有父母的疼愛,因為即使他們不能理解也會因為疼愛而支援,而妥協等等,這些讓她充滿了向命運抗爭的力量。
她不但要為自己向命運抗爭,也要為父母向命運抗爭,就是因為對著她,父母,親人心裡滿滿都是赤誠,所以她的家裡才會這麼溫暖,也所以她想一直