飯喬提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
&ldo;四五兩？&rdo;薛大成和翠荷面色不虞地對視一眼。
薛老太太也是嚇了一跳，別說四五兩銀子了，就算是一兩銀子，對尋常農家來說也是天價。薛老太太沒吃過火腿，鎮上的集市上也沒人賣火腿，但她知道一兩銀子能買六七十斤上好的豬肉了。
翠荷嘟囔道：&ldo;這火腿這麼值錢，一斤豬肉才多少錢？&rdo;
&ldo;豬腿是不貴，可火腿不是人人都能做的，天下間總共只有三個地方的人會做火腿，對外這都是不傳的秘方。我也是機緣巧合，在侯府裡遇到了從金華請來的廚子，偷著學了幾手。&rdo;
她當然不是在侯府學的，而是在宮裡的御膳房學習的時候，正好有金華御廚在為陛下醃漬貢腿。貢腿是宮中根據金華、宣威兩地的火腿製法調整後的做法，取了兩地制腿的長處，又把當中用到的一些配料香料改換成宮中才有的珍惜料品，是以御膳房的大廚並未刻意保密。溶溶記性好，又善觀察，當時就記了個八九不離十。
這回她自己摸索著做火腿，宮中那些香料她是買不起也買不到，只能尋找一些廉價的替代品，最後做出來的成色雖遠不及宮中的貢腿，在尋常街市上卻足夠好了。
&ldo;溶溶，你快把這火腿收起來，拿回去賣錢。&rdo;薛老太太趕忙道，&ldo;咱們不用吃這東西，多買兩斤肉就得了。&rdo;
薛小山和翠荷對老太太的話深以為然，豬肉就夠好吃了，何必浪費那錢。
&ldo;祖母別擔心，左右這都是我自己做的，費的也就是買豬肉的錢，今兒是過年，特意給你嘗嘗。&rdo;溶溶說著，就從炕上站起來，&ldo;晚上這頓年夜飯，祖母歇著，我來做。&rdo;
溶溶說要做，薛老太太哪裡捨得，從炕上起來跟著往廚房去了。薛大成夫婦一貫好吃懶做的，根本不會做飯，當然沒有跟上，把正在吃糕點的阿林和阿木打發過去打下手。
所謂廚房並不是一間屋子，只是在茅屋旁邊搭了個棚子，砌了灶臺，擺了個水缸，不過因為是搭的棚子，倒不覺得侷促，反而十分寬敞。
因為今兒是除夕，翠荷早上去鎮子上買了一斤豬肉，還有一些自家沒有種的蔬菜。灶上的鍋裡咕嚕咕嚕地燉著母雞湯。
&ldo;早上殺好雞，我就給燉上了，這隻雞我專門給你養的。&rdo;祖母笑眯眯地說。
薛家養的是跑山雞，靠山吃山，這種雞既吃米糧，更吃蟲蟻，肉質細嫩有彈性，薛老太太把鍋蓋一揭開，雞湯濃鬱的香味便撲面而來。
&ldo;溶溶，祖母先給你舀一碗。&rdo;
&ldo;舀四碗，我們都喝。&rdo;
&ldo;好。&rdo;阿林和阿木早就饞了。家裡養的這些雞素日都是拿來生蛋的，也就是除夕能宰一隻。
村裡夜風大，溶溶陶碗裡的雞湯不一會兒就被吹散了熱氣，正好入口。雞湯下肚，頓時覺得身子熱乎起來。
薛家的跑山雞養得好，燉雞用的山裡引來的泉水，燒的柴也是乾枯的松木，因此這碗雞湯比侯府和宮裡那些加了燕窩山參的雞湯還要好喝。
四個人喝過雞湯，便開始正式準備年夜飯。阿林和阿木負責生火，薛老太太閒不住非要幫著溶溶切菜，溶溶自己則根據食材準備菜品。
廚房這邊忙活著，絲毫沒人關心瓦房裡的薛大成夫婦在做什麼。
&ldo;要不……還是算了吧！&rdo;薛大成在屋子裡來回走了好幾圈，簡直坐立難安，他不時偷偷朝外面看去，看到溶溶和祖母還有兩個兒子熱熱鬧鬧做飯的場景，頓時覺得如熱鍋上的螞蟻。
翠荷不耐煩地瞪他一
