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「請問這位小姐，您對於這一道脆炸牛奶有什麼不滿嗎？」她說的不卑不亢，因為她對自己的手藝絕對自信。
「你叫什麼名字？」田姝麗突然丟擲了這個問題。
「劉姝賢，初級廚師。」劉姝賢自報家門，一點都沒有被現在的周圍緊張的氣氛嚇到。
「我覺得這道菜炸的程度不夠。」田姝麗其實是心虛的，但她絕不能表現出來，所以就說的理直氣壯。
「是嗎？」劉姝賢也不管眾人的眼神示意，徑直過去用乾淨的筷子夾起一塊嘗了一口，這與自己平時做的根本沒有半分割槽別，那就只有一個可能，這個人在雞蛋裡挑骨頭，故意刁難。「既然您不滿意，那就只能處理掉了。」接下來，她當著所有人的面把這道菜整碟倒進了垃圾桶。
「劉姝賢，你這是什麼態度？」餐廳負責人見狀趕緊過去批評劉姝賢，這個小姑娘平日裡看著一副氣血不足的樣子，今天火氣怎麼這麼旺，真是要被她害死。
「顧客不滿意的料理，就只配成為垃圾，我會做出讓您滿意的料理。」說著她就向後廚走去，這讓餐廳負責人為自己也為她捏了一把冷汗，這可是大老闆啊，在大老闆面前這麼囂張，也就只有她了吧。
「田總，這…」他想要辯解什麼。
卻聽到田姝麗用她比剛剛還慢的語速說道「把她的簡歷拿給我。」
餐廳負責人心裡咯噔一下，這是要開人的前奏啊，他也不敢怠慢，趕緊叫人事管理人員把簡歷去找了出來。
後廚。
「小牛奶，你怎麼啦？」同事看到劉姝賢哭喪著臉，關心地問道。
「大老闆對我的脆炸牛奶不滿意…」劉姝賢無奈地說。
同事們面面相覷，這怎麼可能，小牛奶的外號可是來源於這道獨一無二的「脆炸牛奶」，自從推出以來都是零差評的，大老闆就算是對主廚的菜不滿他們都相信，可對小牛奶的脆炸牛奶頗有微詞他們卻是懷疑了，這個老闆明顯是針對小牛奶啊。
這時有個同事突然想到了什麼，道「我知道了，肯定是因為你的名字和老闆的名字重了一個字，犯了忌諱！所以她要針對你！」
「不會吧…」所有人看著他，露出難以置信的表情。避諱是中國封建社會特有現象，是帝制時代對於君主和尊長的名字，必須避免直接說出或寫出，以此表示尊重的一種說法。
「那可說不準，要是男老闆，我還能想到他要潛規則小牛奶，這女老闆平白無故針對小牛奶，一定是這個原因！」他說的有理有據，讓大家不得不信。
「小牛奶你還是認命吧，這個追本溯源得找你爸媽，他們幫你取的名字，哈哈…」大家鬨堂大笑，唯獨劉姝賢還是一副冷漠臉。牛奶500克，玉米澱粉100克，小麥麵粉500克，味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發酵粉20克，植物油200克。劉姝賢準備好材料以後，把牛奶、白糖、澱粉混合攪拌均勻，然後倒入鍋內，煮沸後轉為文火，慢慢翻動，使其凝固，呈糊狀時鏟起放在盤內攤平，冷卻後置於冰箱內，使其冷卻變硬，將麵粉、植物油150克、水350克、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻，調成糊狀備用，把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱，將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。
一道色香味俱全的「脆炸牛奶」就做好了，劉姝賢覺得自己的製作完全沒有問題，所以她再一次將這碟料理送了上去，可當她走到包廂的時候，早已是人去樓空。她好失落，好不容易重新做好了這道料理，卻等不到證明自己了。
「劉姝賢，你過來一下。」負責人看到劉姝賢就將她喊了過來。
「經理，田總呢？」劉姝賢問道。
「你明天開始不用來上班了……」負責人嚴
