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她在此事上一共設了三關。
第一關，是讓巧嫿在前院丟下裝著散碎銀子的荷包，等孩子拿到荷包之後，看他們的處理方式。
拾金不昧或者是詢問過後承認的，則入第二關。那些偷偷昧下銀錢的，當場出局。
第二關，是讓於伯在他們經過時製造各種各樣的麻煩，或是在他們面前摔倒，或是尋求幫助。考驗的是他們的耐心和愛心。
過了第二關的，就可來見程昕。
程昕在後院的水井邊等著。
她倒是沒特別要考的，就是讓過了前兩關的孩子來洗把臉，看一看他們的顏值。然後聽一聽他們的故事，尤其是對他們爹孃的評價。
如此經過一個早上的考核。
秦舒選了兩個教書先生，其中就包括荀芮。玟棋那選了十五個繡女，程昕選了二十五個孩童以及他們的孃親。
“小姐，廚房裡的菜都準備好了。”榛果過來說。
程昕捂著肚子：“正好，我都餓了。對了，昨日讓你去聯絡的包子鋪，來了嗎？”
“來了小姐。外頭於大哥已經開始分發包子和清粥了。”
程昕點頭，今日外頭的人也等了許久，不管是看熱鬧的還是真心想要入蜀歸院的，既然來了，程昕就大方的請他們吃一頓。
“天吶，大肉包子！老子是多久沒吃到了！”拿著包子年輕漢子大口大口的吃了起來，吃著吃著就熱淚盈眶。
他想家了，想念從前母親做的大肉包子……
外頭到處瀰漫著肉香，院子裡的程昕和秦舒等人圍著一桌子菜坐了下來。
程昕道：“於伯、於裴你們也別拘束。今日這頓飯，你們還有個任務。”
於裴連忙起身：“小姐有事儘管吩咐便是。”
程昕道：“這八道菜，吃完之後，選出你們覺得做得最好吃的。榛果呢，選出用料搭配最好的，對了還有做菜時衛生講究的。巧嫿，你選出最合理用銀子的。”
“那麼我呢？”秦舒問道。
“你，就負責看好了，哪道菜最好看，你就選哪道。”
秦舒二話不說拿起筷子夾了一口最近的菜：“那我還是負責吃好了。”
“哈哈……”眾人失笑，一時間他們侷促和緊張的感覺得到了緩解。
一頓飯過後，程昕根據眾人的意見，選了三個大廚，兩男一女。
不多時，就見到了他們三人。
“你們三人，以後就負責這裡的一日三餐。劉大廚，用完了一兩銀子，做了一道佛跳牆，味道極好。我聽說你從前是蜀地大酒樓的主廚？”
“是。說來這佛跳牆的用料還不正宗，若是能有多些銀子，小的定會做的更好。”
“哈哈，以後總會有機會給你展示。”程昕轉而看向另一個男子：“季大廚，是自家開面館的？”
“是，承蒙小姐看得起。”季大廚有些激動：“聽內子說，他們也被選上了，小姐這是給我們一家子飯吃啊。”
“是你們自己憑本事。”
程昕想了想，想到了那個叫季年的孩子，活潑可愛，品性也很好，聽他說了好多童年趣事。是生活在父母恩愛的幸福家庭。他的孃親也是個知書達理的。
剩下一個微胖的婦人有些忐忑：“小姐，真的留下我了？”
“是。雖然你做的菜味道一般。不過你用的食材最新鮮，用最少的錢買到了最好的食材。這點是你的制勝關鍵，呃，我以後就叫你張嬸吧。”
“多謝小姐，多謝小姐。”張嬸激動不已。
程昕道：“這樣，以後劉大廚負責葷菜，季大廚負責素菜和麵食，張嬸負責採買和點心。你們意下如何？”
三人對視一眼，眼裡都有
