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聽到喬初寧的話,陳氏眼睛一亮,唉!她怎麼忘了家裡鬼靈精的小妹呢?這些菜可不就是她這小人兒想出來的?暗嘆她忙昏頭了,笑著問喬初寧道:&ldo;小寧,雞肉你想吃什麼來搭配,還有豬肉……&rdo;還怕喬初寧不知道是哪樣,便一一指著問。
喬初寧心裡一樂,她這大伯母也是個精明的,精明好啊,家裡就需要精明人!從小板凳上蹦躂起來,每湊近一個便笑著指道:&ldo;大伯母,這個冬菇配著雞肉好吃,冬菇滑滑的,配上雞肉好吃,就是冬菇雞肉。&rdo;其實喬初寧更想說冬菇雞,但原諒她為自己著想,小孩子這樣將兩個東西的名字搭配在一起才是最正常的好吧。
&ldo;還有這個,豬肉切成肉絲好像配什麼都好吃的樣子,青瓜、韭黃……或者切成肉絲配上粉絲也好吃……&rdo;喬初寧就說了幾個常見的菜,再多的就不說了,更何況有些菜還是相剋的,亂搭配可不好,以防有人知道炒菜後亂搭配,喬初寧只得再加一句,&ldo;大伯母,就像家裡的燉菜有不能放在一起的,炒菜也是有些不能放在一起的哦,不然亂吃可不好。&rdo;
陳氏好笑道:&ldo;行,大伯母記著了。&rdo;
喬初寧從來沒說過怎樣下調味料,她這個廚房殺手,就算腦子裡記得該放多少鹽糖醋等,但要她將現代用的一克、一勺說出來,陳氏也不會知道怎麼放,而且陳氏又是經常下廚的,該怎麼下調味料,想必比她這個滴水不沾的人更懂,她就不添麻煩了,嗯,她就適合做引導者這個角色!
而且可不能小看這裡的廚師們,你給他們說一遍,說不得他們能做得更好,甚至有些人能舉一反三,所以喬初寧從沒真想過賣菜譜能賺很多的銀兩,這個時候也是新鮮,等到那些廚師們知道還有炒菜這一做法,不用說,他們就會透過各種實踐,做出更多的花樣來。
而且用大鍋炒菜這樣的做法肯定會傳遍各處,到時也就不新鮮了,賣菜譜就只能停止了,這次的買賣就是一次性的。
喬建安一把抱起喬初寧給了她一個麼麼,大笑道:&ldo;爹的小閨女怎麼這麼厲害呢?不錯,小腦袋想得快,不會是饞肉了吧?&rdo;
喬初寧黑線:傻爹爹,你家閨女是這樣好吃的人嗎?我這都是為了咱家啊……唉,沒人懂我的憂傷,關鍵是她不能反駁,貌似只有她是惦記著吃的,才會有這些想法的吧?吧!
喬初寧滿含辛酸淚地背下了這個鍋。
再一陣忙碌過後,陣陣香味飄散在廚房裡,望著那熟悉的配方,熟悉的食材,喬初寧感覺吃了糕點的胃又空空如也,小孩子的消化能力真強!
&ldo;大嫂,你忙著這些收尾的,我和建安一起將這些菜端出去。&rdo;喬建木擦了擦手,望著排排放好的菜,不禁喜笑顏開道。
&ldo;行,二弟三弟你們先去,這最後的一盤我來端出去就好。&rdo;陳氏也笑道。
喬初寧跟著兩人出了廚房,今天這生意是坐定的了!喬初寧篤定,他們這時機也是恰好,趕上了李家酒樓有了強大競爭對手的時候,她相信,李掌櫃這麼精明,肯定知道該怎麼做,但這價錢嘛,還是得好好商量,她的傻爹爹在其他方面不怎麼樣,但在這方面還是有點才能的,她十分放心,嗯,她就是出來打醬油的。
&ldo;這是?!&rdo;王廚子身為主廚,本身對做菜便很有心得,如今見到這些可以說是完全陌生的菜,不由得驚撥出聲!
正文 第二十四章誰佔了便宜一
聽到聲音,李掌櫃也過來了,等他一眼望全了這些菜,雖然此刻不知