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天亮後,大家準備了下,就穿著工作服去上班了。雖然有思想準備,但沒完全有準備,所以真的很惱火。早上因為是第一天上班,所以大家到的都很早,早餐依然那麼樸素,就一大鍋麵條,因為火鍋店是早上九點左右開始營業,所以我們在八點左右就吃完了早餐,還做好了準備工作。在後廚切材料是我們的事情,端盤子是我們的事情。女生比我們好點,但也好不到哪裡去,幾乎一人管一個桌子,所以工作量真的超級大。 在後廚,一大盆的小辣椒,香菜,小蔥,兩把大菜刀,一左一右,要剁到廚師長滿意了,才能裝盆。約莫半小時左右材料剁了一半,裝了一盤,開始有人陸續的來了。所以廚師長也不管,我們手痛不痛,只是催著動作加快,手剁的都抽筋了,還不能休息一下。哎,這就是打工人的辛苦啊,人家資本家就沒把工人當人看,純粹就是一個人形的賺錢機器。 可能是昨天大部隊出去發傳單,因為發的單子很多,所以還是有很多人知道了我們的店子正在做活動。於是還沒到九點,陸陸續續就來了很多人了,看的人頭皮發麻。門市從裡面到外面,還能擺幾十桌,所以來的人還是能接住。苦的是我們,因為活動的優惠力度真的很大,所以來的客人,一坐下就點了很多菜,特別是店裡的特色菜,鮮魚片。雖然一個盤子的魚片只有四到五片左右,不過五到十秒就出鍋,所以還是很美味的。一桌就是幾十盤。 作為門市的頭號戰隊,我們衝在了一線,所以很快就累的遭不住了。因為客流量真的很大,門市幾乎沒空位置,來了就點,點了就上,一下幾十個鍋,加上配菜,腿感覺都跑斷了,手都麻了。不過這場戰鬥才剛剛開始,畢竟嘛大白天來吃火鍋的人還是有限的,真正的高峰期是下午或者晚上,特別是晚上,因為晚上,大家都下班了,都有空來吃,所以真正的戰鬥還沒來。 熬過了上午,高強度端鍋,把我們男生都累成狗,女生也喊惱火,畢竟嘛,演習和戰鬥還是有很大區別。中午都沒怎麼休息,吃了午飯後,接著戰鬥。下午本來是兩點營業,但無奈來的人真多,所以就一直營業。除了劉導外,大家都很累。 下午場也是滿座,只要有人走了,立馬就有人又來了,迴圈。客流量是上午的兩倍,人是真的遭不住了。但劉導不管,老闆也不管,只要求我們往死裡幹。有的女同事都感覺要哭出來了。演戲好好耍,一人管一個桌子,服務八個人,忙的遭不住了。後廚,前臺,座位來回跑。談戀愛都沒這麼勤快。 到了晚上六點左右,劉導看到大家都乾的遭不住了,就說現在開飯,因為晚上的客人肯定多,餓了就沒力氣了。大家以最快的速度吃了飯,稍微休息了會,就等著最終決戰。到了七點左右,因為都下班了,所以車子都在樓下停著,客人的數量直接是下午的一倍。所以導致的結果就是門市裝不下。 很多人都在門市的前面端個桌子坐著,等裡面的人吃好了,出來了,再按照號碼進去。因為經過上午,下午的戰鬥,我們男生都扛不住了,女生一樣扛不住了,全場只有劉導淡定的玩著手機。大家都想幹他,無奈打人違法。 因為工作量增加了幾倍,所以戰鬥經驗少的女生先扛不住了,因為店子的選單實在太多,而很多人都為了打折就來大量消費,所以每桌的單子多的惱火。一旦單子多了,而且菜品多了之後,就跟我們端鍋的工作有了摩擦。我們負責端鍋,也需要端菜,但單子是從後廚出來的,只給了號碼。陳美女那桌因為點了大量的菜,導致一時混了,不曉得啷個處理了,就找我們的麻煩,然後我們又去找後廚的麻煩,後廚說沒的問題,又去找前臺,說前臺單子打錯了,所以陳美女忙的幾頭跑。極限拉扯,本來想發火的,結果我們又沒犯錯,後廚也沒錯,就去找前臺吵架去了。 隨著客人來的越來越多,所以我們的工作量一直只上不下,人把路都佔滿了,隨著戰鬥的升級,我們遭了毫無人性的剝削,難怪昨天老闆看我們的眼神,在閃著光。戰鬥

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