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這一日天氣不錯,素娥便乾脆和侍女們一處剝柚子——到了吃柚子的季節，因著柚子耐放，內膳房總會一次從供應司領來兩袋。不只是用來鮮吃,用膳時也是一個果盤。除此之外,素娥喜歡柚子的味道,也會拿一些柚子皮燻屋子。至於剝出來的柚子，大部分分給了玉殿的宮女。
宮女不同於后妃,除了少數宮女，大多數宮女即使是時令上，也吃不上特別好的水果。是的，她們有水果的份例，但供應司給她們的總是品質不大好。
“娘子，我來罷，別弄壞了你的指甲。”杜春杏想要接手素娥手上正在剝的柚子。
素娥看了看自己的指甲,留的不算長，只是微微冒頭,被修剪成了橢圓形,染成了正紅色。因為非常健康，保養的又精心,還閃耀著細細地光澤。
“只是剝柚子而已，哪裡就會弄壞指甲。”素娥不以為意，她的指甲相較於後宮中大多數妃嬪,算短的了。此時雖沒有清朝時，留那麼長指甲的傳統,但不用勞作的閒逸階級女子，指甲留出一些也很常見。
剝開柚子，特殊的清香散發出來。事實上,她們剝柚子的廊簷下，柚子的清香味已經很濃郁了。
“我倒是記得一味柚子香，要用柚皮來合。”素娥想了一下又搖頭：“合香到底味不純，還不如直接用柚皮燻屋子呢這麼多柚肉，乾脆熬一些蜜餞來，到時無論是做醬來吃，還是兌水衝飲，都是極好的。”
素娥閒心來了，就要自己動手。現將柚子肉剝出來，撕成碎碎的果肉粒，然後用燒酒浸漬。
見素娥將裝壇封好的果肉粒放到一邊，杜春杏好奇道：“娘子，這要多久才能好？”
“明日就好，這還沒完呢！”素娥笑笑，就著席玫瑰端來的水洗手又擦乾：“這一晚不過是用燒酒逼出香欒的寒氣。”
‘香欒’是柚子的別稱，素娥這種處理柚子的辦法來自於《本草綱目》，裡面就叫這方兒為‘蜜餞香欒’。
“還有這種講究？怪道要用燒酒。”此時的燒酒是很不受待見的，最受推崇的酒是黃酒，燒酒某種程度上比果酒還不如！畢竟果酒裡頭若是單寧味去除的比較好，還是能成為名酒的。而燒酒？無論是什麼燒酒，都是下等！
燒酒最常見是藥用，無論是製藥酒，還是送服某些特殊的藥劑，都能用上。另外，像是熨燙衣服，有時也會噴灑燒酒
素娥此時用燒酒，如果是有‘藥用’，杜春杏就覺得正常了。
就這樣，裝進罈子封起來的柚子在燒酒的浸漬中過了一夜。第二天，素娥就用砂鍋在小泥爐小火慢煮那一罈柚子肉，直到果肉粒也煮得化開，濃縮成醬，這就差不多了。只等放涼，再拌入和果醬等量的蜂蜜，存放起來——接下來就是時間的工作了。
也不用多久時間，不過幾天就好了這期間，無論素娥多不願意，她還是抽了不少時間去畫曹淑妃那幅寫真畫。
她是打算用‘拖字訣’沒錯，但也不能無限拖下去。特別是
別人也罷了，曹淑妃那裡還是得趕緊一些的她又不是傻瓜，當然看得出來主要針對她的是曹淑妃，其他人不過就是敲邊鼓。她們更多是給曹淑妃面子，或許也有針對素娥的，但那沒那麼重要。
既然是這樣，先把曹淑妃的寫真畫畫完，到時候她也不好再催了曹淑妃總不能越過其他人，幫著她們催吧？
至於其他人，催促素娥的動力不見得充足。而且就算催促，帶給素娥的壓力也不會那麼大。
等著‘蜜餞香欒’好這段時間，素娥多畫了很多，她是直到蜜餞香欒開壇嘗味道時，才給自己放了一天假——重點不是蜜餞香欒好了，重點是素娥就是想放假。不得不說，要畫自己不想畫的東西，還是太磨人了。
“娘子，這蜜餞香欒和內膳房那些果醬、花醬
