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&ldo;啊,你還在這裡啊。&rdo;十月有點習慣性想要上去摸一把,便被腦袋上的黑澤狠狠扯了一下頭髮。
十月露出尷尬的笑意,收回了剛伸出去的手,討好地詢問頭頂的大傲嬌。
&ldo;黑澤先生這麼早回來是不是還沒有吃早飯,我做烤魚給你吃吧。&rdo;
黑澤一貓爪拍在了十月的額頭上。&ldo;你是不是嫌我回來地早了,打擾你和這個野貓相處了!&rdo;
&ldo;才沒有,我早上一直都在想黑澤先生什麼時候才能回來。&rdo;這倒是真話,一個人的飯桌很不好受。
似乎是感覺地出來他的這句話不假,小脾氣有了收斂,輕哼了一聲。&ldo;哼,諒你也不敢,你可是我的所有物!我要吃碳烤秋刀魚。&rdo;
&ldo;好好好。&rdo;只要他不生氣了,都沒有問題。十月瞥向另一隻黑貓。&ldo;雖然不知道你是誰家的貓,但是來者是客,要不要也來用點早餐呢?&rdo;
不知道是不是十月的那個來者是客的道理說服了黑澤先生還是其他的什麼,對於留下小黑貓吃早飯,黑澤似乎沒有太生氣。
小黑貓抬頭看了一眼十月頭頂的黑澤,十月全然不知道,兩隻黑貓短瞬間的眼神交鋒。
黑貓發出一聲綿長柔軟的叫聲,似乎是聽懂了十月的話,願意留下來吃個飯。
十月頂著黑澤先生走進廚房,走進倉庫挑選秋刀魚。
&ldo;哼,我要最大最肥的那個!&rdo;黑澤先生到底還是有些在意十月留下黑貓吃飯的舉動,如此彆扭地表達著自己的不滿。
&ldo;好好好~&rdo;十月仔細對比著,在秋刀魚裡挑選了一條看起來最肥美的,因為不知道黑澤先生的小金庫在哪裡,他也只能在這些矮子當中挑高個。
好在兩條魚還是有些差別的,才讓黑澤先生終於安靜了下來。
十月走出倉庫,便看到那隻小黑貓已經跳上了吧檯,乖乖蹲坐在一個比較角落的位置。貓是有地盤意識的,或許是知道吧檯上的軟墊是黑澤的所有物,所以離得它也遠遠的。
讓十月意外的是,這隻小黑貓意外的很乖巧,既不怎麼吵鬧,也不會到處亂跑鑽到廚房裡來。十月不知道,就在他沒從倉庫出來的這段時間,這隻來歷不明的黑貓已經把餐館的每個角落都轉悠了個遍,除了廚房和在廚房範圍內的物品儲藏間和通往休息室入口。
因為,廚房是不允許外人出入的。
十月把兩條秋刀魚清理乾淨,隨後抹上了鹽,料酒,胡椒粉醃漬,還在剖開的魚肚內放入了去腥提鮮的香料。
秋刀魚味道獨特,並不是每個人都能接受他,十月之前雖說不上討厭,卻也不怎麼喜歡秋刀魚。但是師傅告訴他,味道獨特正是其食材的美味之一,能做到讓人忽略這些食材的獨特味道是一種能力,但是能把這種獨特味道放大,讓人能接受他,這種能力更難能可貴。
而後,十月都在致力於研究怎麼讓人忽略秋刀魚味道的獨特性,或者怎麼能突出又能讓人接受秋刀魚的獨特味道,這幾日算小有想法,雖然還做不到完美,銀色高等卻還是能夠做到的。其秘訣就在於魚肚子裡被塞進去的香料了。
薄荷和陳皮,味道甘辛,而秋刀魚的內臟帶有一種苦澀的鮮香,是一些人所接受不了的。薄荷和陳皮放入其中一同碳烤,熏製,其甘味能為內臟的苦澀作為一個過渡的味道,甘味也能點亮肥美秋刀魚的鮮香。
在秋刀魚醃漬的時候,十月拿出了碳烤爐,開始燒碳火。在碳火的溫度慢慢上來時,秋刀魚的醃漬也差不多可以了,他在兩條魚身和魚肚裡抹上,滴入了檸檬汁。檸檬汁的酸澀很適合秋刀魚的鮮美味道。十月發現