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&ldo;過獎了，幸平先生接下來是要做咖哩嗎?咖哩海鮮蓋澆飯?&rdo;

&ldo;接下來的事，還要接下去看完才知道。&rdo;

不知道為什麼，十月在這一刻從幸平先生身上看到了黑澤先生的影子，同樣喜歡話只說一半，讓人猜測個不停。

不過就算他說了，十月也會一直這麼看著就是了。

有了天然的香辛料粉末，那麼熬煮咖哩也容易得多，薑黃色的濃湯在幸平先生的手下散發出濃烈刺激的香味，味道濃鬱醇厚，辛辣的感覺刺激著鼻子和腦袋。十月本以為咖哩濃湯熬好了，幸平先生就回把事先料理好的海鮮倒入，製作成海鮮咖哩，沒想到他卻在水池中把浸泡的大米瀝乾，整個倒入了咖哩湯中。

白淨的大米盡數沒入咖哩中，顏色形成了鮮明的對比，在大火的熬煮下，大米很快便沾染上了咖哩的薑黃。油的潤色，讓每一粒米有些偏於金色的感覺。

咖哩的湯汁包裹著每一粒米飯，米飯開始膨脹，咖哩的味道盡數被吸入了每一粒米飯中，十月難以想像嚼一口會是一種什麼樣的美味。

咖哩湯肉眼可見的在減少，直到看不見水分，幸平先生竟然加大了火力，開始甩鍋翻炒。有點像是悶飯的做法，又有點類似於街頭的炒米，不是透過悶來煮熟米飯，而是在大火翻炒中來弄熟。

只不過街頭的炒米多是細長小巧的糯米，像粗圓的大米是不適合這麼來做的，所以才有了前面用咖哩湯來把米飯煮個半熟的這一步。

幸平先生果然很厲害。

翻炒了許久的米飯沒有再因為之前的咖哩湯而變得黏著在一起，一粒一粒在半空中翻飛，很是漂亮。

像是掐好了時間一般，十月還沒有看夠翻炒時帶來的美麗場面，幸平誠一郎就調了小火，放下鍋子，把之前處理好的海鮮一股腦倒入了炒飯中，這是一道改良過的西班牙燴飯。因為米飯的種類和海鮮的不完美，幸平先生把燴飯的手法都做了一些改變和新增。

&ldo;好了!請享用!&rdo;就在十月出神的這一小會兒，幸平誠一郎已經把西班牙海鮮燴飯盛入了盤中，擺盤也很迅速地完成了，炒飯的周圍一圈澆了薑黃色的湯汁，是不知道什麼時候預留出來的咖哩湯，兩片檸檬倒在湯汁的缺口上，明艷的色彩很是漂亮。

咖哩和油的潤色，讓盤子裡的米飯看起來像是沉澱許久才被挖出來的黃金。放在十月面前的彷彿已經不是一道西班牙海鮮燴飯了，而是一個正等待他發掘的寶藏。

十月另外要了一個盤子，撥了一半給黑澤先生，不用十月多說，黑澤已經問到了味道從他的外套裡鑽了出來，蹲坐在盤子前，先兩人一步開動了。

&ldo;我開動了。&rdo;十月雙手合十，鄭重地宣告道。

&ldo;哦，那我也不客氣了。&rdo;因為同樣沒有吃晚飯，幸平先生特意炒了兩盤燴飯和十月坐在一起吃了起來。

第一勺燴飯夾帶著海蝦送入了嘴中，每嚼一口都是濃鬱的咖哩味道和海鮮的風味，明明海鮮是最後放進鍋子裡的，似乎在最後的翻炒時加入了什麼調料，增加了他的鮮味。一口嚼下，蝦肉在口齒間q彈跳躍。

&ldo;怎麼會這麼嫩?這明明已經是凍了很久的蝦子了。&rdo;

&ldo;是之前在家時和我兒子特製的澱粉，蛋清澱粉。&rdo;幸平嘴裡含著炒飯，含糊不清的解釋道。&ldo;開餐館，難免會遇到食材放久了，肉質變差的時候，雞蛋清和澱粉都是很好的讓肉質變得嫩滑的配料，剛剛我在找米的時候慶幸發現還有一點沒有用完，怎麼樣，很棒吧?&rdo;

幸平先生說完，臉上掛上十分得意的笑容，像是在得意自己的機智與運氣，又像是在等