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從此以後,只要是與瑪德琳娜有關的故事,總是會喋喋不休地提及普魯斯特、紅茶、回憶往事、似水年華等等。可以說,沒有普魯斯特,沒有《追憶似水年華》,至今為止,瑪德琳娜還只不過是法國一種家庭風味十足的普通小點心而已。
我很快在廚房裡找齊了配方里的食材。糖,麵粉,雞蛋,黃油以及泡打粉,普通得不能再普通,只待手段高明的糕點師施行魔法。至於增香用的檸檬,十二像樹就有售賣。又在薰依的香草園裡,找到了難得一見的檸檬馬鞭草。
然而,直到從廚櫃裡找出一個九聯的蛋糕模具,我才真正鬆了口氣。完美的貝殼形狀,大小適中,線條流暢清晰,而材質,不是常見的矽膠,鋁錫,不鏽鋼之類,竟是古雅的紫銅材質。我撫摸著這個模具愛不釋手,這是我做夢都想得到的寶貝啊。
做法也並不繁瑣。很快地,一盤焦香撲鼻的瑪德琳新鮮出爐,每一塊都有清晰完整的貝殼線條,還有‐‐高高隆起的小肚子!完美得就像雜誌上廣告圖片的翻版。
怎麼會這麼容易,我又驚又喜。之前做過多次,試過各種配方,每個配方都跟姑姑的大同小異。看來問題不在配方,而是,模具!
泡好紅茶後,我拿起一塊瑪德琳娜塞進口裡。果然跟姑姑描述的一樣:表皮焦黃酥脆,內瓤鬆軟濕潤,細膩輕甜,還帶有一股濃濃的檸檬香氣。
只是一壺紅茶快要喝完,瑪德琳也吃下去幾塊,一個下午即將過去,什麼事都沒有發生。沒有小仙女飛過來跟我對話,沒有蒲公英把我帶到魔域幻境,甚至連記憶的閘門都沒有開啟。
哪個環節出錯了嗎?我把配方里的每句話重新咂摸一遍。
……檸檬的香味滲透到了每一個蛋糕分子……我突然想起配方里的這句話,後面似乎還跟著一行小字,因為我一時興奮,顧不得將它讀完。
我馬上開啟部落格,找到配方仔細閱讀,果然還有一行被我遺漏的小字:
找到院子裡最高大最古老的一棵樹。坐在樹上,配上紅茶享用。
最高大最古老的一棵樹!一定是屋後那棵大槐樹了。
那密碼一定在樹上囉!還以為你的懸疑劇情有多高明,簡直弱爆了!
哈甜,拜託!你看那些故弄玄虛的斷案劇看太多了!現實就是‐‐簡單粗暴的犯罪動機,弱智低階的犯罪手法,再配上全靠監控探頭和dna檢測破案的警察!
再說,姑姑這樣安排自有她的一番道理。
晚飯後,我磨好檸檬皮,和砂糖摻在一起,直到砂糖浸透檸檬的香氣。再用這些檸檬糖拌好麵糊,密封后放進冰箱,準備冷藏過夜。長時間的低溫靜置,能使麵糊裡的各種食材得到充分的融合,一加一大於二的秘訣就在這裡了。
第二天一早,我就嘗試著往樹上爬去。
那棵百年老槐樹身粗壯,三個成人手拉手也未必能將它完全圍住。樹身傾斜著向上,又扭曲成一個誇張的大s,使得向上的攀爬變得容易。老槐的虯枝橫斜,枝椏密集,完全可以擺下一張小桌板,上面擺上糕點和茶具。再有濃密樹葉綠傘一樣掩映成蔭,炎夏生涼,形成咖啡廳的天然屋頂。
我果然在廚房的角落裡找到一塊摺疊的小桌板,大小正好可以塞進一個大的旅行揹包。順利地將摺疊小桌板背上槐樹,又挑了一個枝椏平行密集的位置,開啟桌板擺好。我才發現,就在桌板的旁邊,恰好有幾條樹枝高低並行,組成一個巧妙的天然坐椅。
接下來的工作就容易得多了。將一盒新烤的瑪德琳,一盒洗乾淨的草莓,裝著紅茶的熱水瓶,水杯,一塊方形的蕾絲桌布,甚至一個帶靠背的坐墊裝進包背。