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麥穗望著大盆裡海滿滿的野豬肉,一時有些晃神,這些野豬肉,都是自家的了?
她來這裡兩個多月了,還沒好好吃過葷菜呢,幸福來得太突然,麥穗覺得有些招架不住。
&ldo;我回屋睡一覺,這些肉你看著辦。&rdo;蕭景田走到她面前沉聲道,&ldo;有什麼不懂的,就問娘,且不可把肉糟蹋了。&rdo;
說著,便從井裡打了水,出去洗漱去了。
&ldo;嗯,好,我知道了。&rdo;麥穗心情愉快地點頭應道,見正房門口也垛了一大盆豬肉,孟氏和蕭芸娘娘倆正在拿著刀有說有笑地收拾豬肉,她便也回去廚房拿了刀,挽挽袖子下了手。
蕭大叔也太小瞧她了吧?
他怎麼知道她會把肉糟蹋了!
&ldo;媳婦,你先不要著急,等我們收拾好了就過去幫你。&rdo;孟氏見麥穗一個人拿著刀在切豬肉,又道,&ldo;你先切著也行,回頭我給你醃上做臘肉。&rdo;
&ldo;娘,已經分家了,您管那麼多幹嘛?&rdo;蕭芸娘冷著臉子說道,&ldo;人家願意怎麼做就怎麼做唄。&rdo;
第39章 鍋炸了
&ldo;哎呀你個死丫頭,分家了咱們也是一家人,瞎說什麼?&rdo;孟氏訓斥道,&ldo;沒大沒小的,說話嘴上也沒個把門的,也不怕別人笑話。&rdo;
&ldo;笑話就笑話唄,反正我也不在意。&rdo;蕭芸娘撇嘴道。
麥穗笑笑,沒吱聲。
以前沈氏和喬氏在的時候,小姑子就處處跟她們過不去,現在沈氏和喬氏搬走了,她倒成了小姑子的眼中釘了。
就算是因為徐家的事情,她蕭芸娘就可以如此翻臉不認人了嗎?
真是女人心,海底針。
算了,不跟她計較。
面對這一大盆子野豬肉和些許豬下水,麥穗心裡自然是有打算,這裡又沒有冰箱,這麼肉一時也吃不完,全部做成臘肉,又有些可惜。
想了想,她決定把肥的熬成豬油,五花的做成臘肉,剩下那些瘦的和豬下水留一些現吃,其他的都放著豬油裡儲存起來。
她依稀記得她鄉下的姥姥就是這樣儲存豬肉的。
蕭家一共兩個廚房,屋裡一個,院子裡靠牆角還有一套小鍋灶,沒分家的時候,孟氏一直用家裡的那個大鍋做飯,院子裡的這套鍋灶也沒怎麼用過,分家以後,麥穗就用院子裡的那套鍋灶。
麥穗對這個廚房不怎麼滿意。
因為是在院子裡,就在鍋灶上打了個簡易的草棚子,兩面靠牆,兩面透風,而且這個灶還不怎麼好用。
常常弄得滿院子黑煙。
這不,她不過是剛剛熬了些豬油,院子裡便黑煙四起,不知道還以為是妖孽下凡。
更悲催的是,竟然把蕭大叔也驚動了,他以為是家裡著火了。
&ldo;讓開,我來。&rdo;蕭景田黑著臉坐下來燒火。
這個女人到底是在幹什麼?
弄得滿院子煙。
&ldo;你小點火,火大了這豬油就熬不成了。&rdo;麥穗回屋扯了塊布巾包在頭上,小心翼翼地把切好的肥肉丁倒進鍋裡,拿著鐵鏟來回翻動著,不一會兒,那些肉丁便開始在鍋裡融化,冒著騰騰的熱氣,散著誘人的香味。
香味太大,不但孟氏和蕭芸娘也連連探頭鍋裡看,更是引得幾條狗在門口汪汪亂叫。
&ldo;現在是夏天,你弄這些豬油怎麼放?&rdo;蕭景田邊燒火邊問道。
奇怪的,蕭大叔一接手,院子裡很快清明起來。
嚶嚶,看來她的確不會燒火。