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安安覺得自己才剛回房間沒睡多久，張老爺子就來叫自己起床，要準備出發和胡老三一起去考察新家位置了。
胡老三已經在客棧大堂等著了。
安安趕緊起床，穿上汐娘剛給置辦的塞外胡服，上衣是綠色的緊袖內搭，配棕色純皮馬甲。
下身是同色緊腿褲子，配棕色長靴。
穀雨甚至還學了塞外人的編辮子方式，給安安編了一頭小花辮，用銀蝴蝶夾子作為裝飾。
打扮完，完全就是個乾淨利索的騎馬女郎，英姿颯爽。
張老太太欣慰不已，自己外孫女，無論在什麼條件下，都如此生機勃勃，擁有蓬勃的朝氣。
因為安安還不會騎馬，所以今天大家都坐馬車。
早上安安起的晚，又穿衣打扮，來不及吃飯，莫嬤嬤借了客棧廚房，做了水煎包和陳皮紅豆沙粥，又涼拌了牛百葉，給安安拿著路上吃。
今天車廂裡除了胡老三，還有張老爺子，李壯，阿澤，安安一起，張青和阿福在外邊趕車。
趕在開城門第一批出城，從城門出來，外邊曠野無人，張青揚起馬鞭，讓馬兒卯足馬力，駿馬飛馳在一望無際的草原上。
雖說只有安安一個人沒來得及吃早飯，莫嬤嬤還是多做了一些量，萬一有其他人也想吃，量也足夠。
莫嬤嬤的水煎包是牛肉大蔥餡的，邊城天高皇帝遠，很多朝廷禁令在這裡都形同虛設，買賣牛肉是很正常的事。
張青趕車技術很好，馬車飛快行駛的同時，又很平穩，安安拿出了莫嬤嬤給自己準備的早飯，讓阿澤幫拿著粥，自己一口水煎包，一口粥的吃了起來。
頓時，水煎包的肉餡香氣四溢，胡老三雖然也吃了早飯，但是覺得自己早上吃的饅頭都消化完了，聞著水煎包的香氣，肚子鬧起了脾氣，為自己剛剛拒絕安安邀請一起吃早飯的決定後悔不已。
胡老三也不是個扭捏的人，見安安帶的水煎包數量挺多的，直接開口討要：“張小姐，你這水煎包聞起來也太香了，說起來有點不好意思，雖然我吃了早飯，聞見你這水煎包也是饞的不行，可否分我幾個嚐嚐？”
“哎呦，胡大哥，咱們之間何必客氣，家中嬤嬤做的多，就是讓大家一起吃的，這裡還有粥和冷盤，哥哥，幫胡大哥拿副碗筷，咱們一起吃！”
“那我就不客氣了，謝謝張家妹妹！”胡老三順杆子就爬，既然對方叫自己大哥，自己也叫對方妹妹，這早飯自己也不白吃，在塞外，張家用到自己的地方多著呢，總不會虧到他們就是。
胡老三接過阿澤遞過來的碗和筷子，也不用別人招呼，自己盛了一碗紅豆粥，直接拿著水煎包吃了起來，還別說，張家嬤嬤的手藝是真不錯，水煎包皮薄餡大，一口下去，底皮煎的酥脆，還有蛋香和芝麻香氣，裡邊的牛肉餡汁水充盈，又混合了大蔥，讓整個餡香而不膩。
再喝一口粥，應該是為了照顧安安口味，紅豆沙粥里加了陳皮和糖，有些苦澀的回甘，有種奇特的好吃，不過胡老三對甜食興趣不大。他更喜歡一口水煎包，一口涼拌牛百葉配著吃。
牛百葉是用洋蔥絲，香菜段，加花生和辣椒油拌的，香辣開胃，一吃就停不下來。
胡老三吃的舒爽，等回過神來，水煎包和涼拌牛百葉都被自己吃的不剩多少了，有些不好意思。
“不好意思了，我胡老三自詡吃過天下美食，今天竟然失態了！”
“大魚大肉吃多了，這家常便飯自然就顯現出了可口之處，人之常情，胡大哥不必不好意思，等我回去和嬤嬤說有人這麼喜歡她做的食物，嬤嬤只會開心，胡大哥和嬤嬤，在食物這方面，竟如伯牙與子期。”
安安適時開口解圍。
“嘿嘿，你家嬤嬤做飯是真的不
