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“好香真的好香！”
肥皂還沒有製作完成，這油渣的香味倒是率先的飄了出來，香氣很快就飄滿了整個院子。
這豬油渣，我想很多人都一定會記憶猶新，特別是80後我們80後的時候，其實子還是苦的，即使是長在魚米之鄉，過的也是缺油少的苦子。
特別是鄉下人，豬油既是鄉下重要的油料，也是一解味之饞的佳品。一舉兩得，鄉下人都它。
小時候家裡熬豬油，我們都願意搶著幫燒灶。
一個草結添進灶膛後，便迫不及待站起來，哥仨排成一排，寸步不離，看或者母親熬豬油，聽著悅耳的呲裡聲。
很簡單，不是有多勤快，也不是為了豬油，而是等著豬油渣出鍋。
豬油渣剛盛放在碗裡，看著我們死盯著的急切的眼光，或者母親都會嘟囔一聲“饞煞則格”，然後說聲“小心燙”，便給我們一人分粒豬油渣。
豬油渣還很燙，我們一邊左右倒手催涼，一邊迫不及待地將還在發出低微的絲絲聲響的豬油渣往嘴裡送。
全然顧不上燙了，咔嚓一聲，輕輕一咬，豬油渣便在嘴裡開裂了，一股氣和香味，迅速溢滿口腔，倒吸一口涼氣，把香味和燙嚥下去。
豬油渣也就給小孩嚐嚐鮮解解饞，家裡人可捨不得給小孩當零食吃的。撒上一層鹽，跟擱豬油的陶罐一起，放在竹櫥裡。
通常，趁大人不注意，我們都會去竹櫥裡偷豬油渣吃。
這豬油渣涼了之後，上面會有一層薄薄地淡白色的油層，這是油渣裡殘存的豬油滲出來得，凝固以後，要是偷吃豬油渣，顯然就破壞了原來豬油渣的行狀，大人追問，總是逃不脫。
豬油涼了之後，也凝固起來，脂白如玉。吃湯麵和餛飩時，挖一勺，放在湯裡化了，這個香味啊，連神鬼都會流口水的。
也有用豬油炒菜的，主要是炒青菜，非常鮮亮。
我老家有一種菜飯，熟稱鹹飯，總是要拌豬油的，白飯和青菜拌了豬油之後，晶瑩鮮亮，白綠相間，在缺油少食的時代，那是皇帝不換的。
現在是吃的少了，因為生活水品上來了，還有就是這油渣吃多了也確實不健康，所以吃的越來越少。
油渣的香味將李家周圍的小傢伙們都勾了出來，一大群的孩子們，就這麼倚著李家的門框，吞嚥著口水看著李家四合院中那口熬著油渣的大鍋。
不過，這些孩子即使都饞的流口水了，如果沒有李戰的命令，是絕對不敢踏進李家大門的，這就是社會制度。
更好笑的是，本來應該負責攔著孩子們，不能讓孩子們聚集在門口的李義，沒有了行動，為什麼？
因為李義這個傢伙此時也是口水直下三千尺的看著鍋中的油渣。
“撈！”
李戰放話，李勝立即拿起一個大笊籬將大鍋中的油渣給撈了出來，跟著放進了旁邊的一個大竹筐中，李戰不要這些油渣。
不過，油渣剛進竹筐中，李倖這個小丫頭就帶頭的搶了起來，跟著李倖的後面，張溫，張良等人也是毫不客氣的開吃。
弄的還在撈的李勝無語的喊道：“你們慢點，等等我呀哎呦！”
李戰看著這個場景微微一笑，真的和自己小時候很像，不過，跟著李戰撇了一眼，那些倚在門口的孩子們，李戰道：“將竹筐放到門口。”
接著對那邊的李義喊道：“李義，你負責分發。”
“哎！”李義嘻嘻一笑。
不一會，等一竹筐的油渣被抬到了門口之後，小孩子們都歡呼雀躍了起來，李義也是嘿嘿的笑著喊道：“就知道笑，不知道謝謝公子。”
“謝謝公子！”一群孩子也終於知道對李戰躬手行禮。
李戰擺擺手，
