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林小北存款的劇增，還沒有具體影響到他的生活。
隨著美食街基礎建設的日益完善，中央街道這一面的兩排鋪面已經基本完成了。
移動房，本身就是有著基礎的裝修，有著店鋪的初步雛形，入駐的商家，只要根據自己所經營的品種，做上招牌，再將裝置合理佈局就行了。
鋪面門口留出來的位置都很寬，每戶都可以在門口的劃線內整齊擺放一些自己的堂食小桌子小凳子。
本來這一塊，林小北也想著統一做，不過後來考慮到每家的風格都不太一樣，如果做成統一的桌椅，就顯得太過於制式化。
就讓他們自己去準備這一塊，有各自的特點，也有利於鄰里店鋪之間的區別。
如果七里沙全部都搞好，到時候把商戶都捧成大爺了，也不是個事。
每當有新的商鋪入駐，林小北都會帶著幾個人去捧場。
開火試營業的第一天，聚一下人氣，有個好兆頭。
這樣的店鋪很多都是單人操作，也有夫妻店，姐妹店，兄弟店，兩個人的配合，最多兩個人的人工成本。
有時候做小生意，人工成本都是沒有考慮在內的因素。
能夠保證開的店勉強賺到兩個人的工資，那就是第一步的勝利。
不考慮人工，由於前期免店租的，那七七八八加起來，每個月運營成本就不多了。
開店都是不容易的，所以林小北統一免了前半年的租金，後續視情況，有可能會繼續減免。
之前考慮的後期收回來自己做，現在已經放棄了這個打算。
不地道不說，到時候恐怕也是弄得怨聲載道，違背了初衷。
美食街，不是為了賺這個租金才搞起來的，而是為了整個長岸村，以及七里沙民宿的本地旅遊人氣。
美食街搞了兩百個鋪位，你要收太多租金，誰還會來？
畢竟按照預估的情況，開始的一段時間，很有可能會是一段發展期。
如果營銷活動沒跟上，從頭至尾無人問津都極有可能。
林小北當然不希望這樣的情況發生，人氣都是爭取來的，關注度同樣也是如此，逐漸增多，口口相傳，當這裡成為一個熱門好玩的地方，在縣城、周邊鄉鎮都有了知名度，成為大家非來不可的打卡之地，那麼這個美食街的初衷就能夠達成了。
而且長安村本地做小吃的人也沒那麼多，所以這次的招商，當然也輻射到長坑村了。
長岸、長坑，原本兩村的小吃就各有特色，如果不能統一整合起來，那也確實是一個遺憾。
但兩家終究還是存在著歷史的矛盾，所以林小北一開始也是進行試探性的招商，然後有了一兩家膽大的過來詢問，接著勇敢登記入駐。
他主要還是擔心本村村民的不滿。
但前有長坑村村民趙海生進出長岸如入無人之境，現在又有長坑村商鋪的入駐，那麼這歷史性的矛盾恐怕已經處於鬆動的狀態。
也許只要有個什麼契機，化解兩村之間的矛盾也不是不可能的。
第一家，就是長岸閩南糊。
林小北和小饅頭兩人一到場，他就直接問老闆娘：“黃姐，你這怕不怕秘方洩露啊，如果不怕我就拍攝啦。”
小老闆黃姐，樂呵呵的，正在大力地攪拌著大鍋裡的半成品，熱氣騰騰的。
“拍吧拍吧，名聲做出去，才有客人來。”
從原材料到成品，閩南糊要經過很多道的工序。
而且選材很關鍵，在跟這位掌鍋中年女師傅的交談中，林小北也得到了詳細地介紹。
最主要的原料，就是地瓜粉了，本地叫做番薯的地瓜。
在所有的調配料在大鍋裡翻騰炒
