第138章 災難的一餐 (第1/2頁)

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接下來上來的是雞肝吐司，雖然名字聽起來很黑暗，但是對於楚宛晨這種內臟愛好者來說，算是接受度良好了。

雞肝吐司的元素依舊很簡單，烤吐司盛著龍眼頂著雞肝，加上一點辣椒粉。龍眼很好吃，又甜又多汁，極度水嫩的口感和烤得邦硬的吐司形成強烈對比。雞肝反而有點被喧賓奪主，但是冰爽如雪糕般的順滑口感和微腥的味道還是能讓楚宛晨這個愛吃動物肝臟的人心滿意足。

後面一道菜著實是嚇到了楚宛晨，光禿禿的巨型樹枝上插著最後兩片檳郎葉，很絕望的樣子，彷彿在嘲諷楚宛晨花了冤枉錢一樣。

葉子的味道出乎意料的還不錯，檳郎葉浸過鴨湯後，被處理成了薯片一樣的幹酥脆片，厚度比樂事還要薄。上面灑滿了足量的鹽和調味粉，味道很和諧，就是裡面香茅的味道楚宛晨不是很喜歡。

前菜的最後一道是鴨肉球，起初楚宛晨聽到菜名的時候對它抱有了非常大的期待，但是它的味道彷彿一個大耳光狠狠地打在了楚宛晨的味蕾上。

楚宛晨以為的鴨肉球是鴨肉剁成肉糜再團成肉丸，沒想到服務員端上來兩個頭頂綠色的金黃小球過來，跟楚宛晨說這是鴨肉球。

甫一咬開，麵粉裹著紅咖哩的味道撲面襲來，咖哩的味道太過搶戲，絲毫的鴨肉味楚宛晨都吃不出來，這道菜完完全全是楚宛晨對印度料理的刻板印象了，不知所云的餡料，毫無徵兆的辛辣。

第二部分的正餐更是十分迷幻。

“Andaaz”這個詞在印度有很多含義，餐廳採用的是“個人風格”這個意思，旨在讓客人隨心所欲地創造自己喜歡的食物搭配方式。但楚宛晨是真不知道有什麼好搭配的，怎麼搭都不好吃。主體的印度乳酪（Topli Paneer）完全沒有任何味道，沒有奶味也沒有乳香。

兩個蘸醬也很迷。頂著兩片無用的花朵，服務員說花朵可食用但楚宛晨完全沒食慾，芒果醬根本沒有芒果味道；頂著醃青檸的綠色青蒜醬倒是味道濃郁，不好吃的那種。

在一堆難吃菜品的襯托下，小小的的燈籠果湯反而非常好喝，酸甜美味。

接著的是一個由椰奶米漿夾在香蕉葉裡烤制而成的薄餅，切成五小份搭配接下來的五樣小食。

薄餅雖然很難吃出椰奶的香甜味，但是質地非常嫩滑，口感方面楚宛晨還是很喜歡的。

後面的魚子醬配草莓，據主廚說這道小食的靈感來源是於孟買漁民飯前必吃水果的習慣。

這個習慣拿到高檔餐廳來就改良成了草莓配魚子醬，楚宛晨表示自己可真是個大冤種啊。

但有一說一，用來舀魚子醬的貝殼勺還是很可愛的。

接下來的幾道海鮮倒是雷點要少了不少，唯有一道花蟹是楚宛晨平生僅見的難吃。

花蟹與注入了椰奶的紫色印度鳳果醬搭配在一起。印度鳳果（kokum）是山竹的一種，味道偏酸。

醬汁下的蟹肉是冰涼的，讓人吃著非常不愉快。

後面的蟶子肉配咖哩汁、扇貝片、小龍蝦和炸龍頭魚在前面菜品的襯托下顯得好吃了太多。

就當楚宛晨以為今天的劫難到此為止時，後面的蔬菜部分卻告訴她遠遠沒有結束。

貫穿蔬菜大匯的是起初超級美味的自制奶油。剛吃起來冰涼甜美，幾乎像是雪糕。後來發現只有表面一層有蔗糖，下面都是原味乳酪，吃起來很下頭。

楚宛晨這個本來就不喜歡吃奶製品的人覺得十分噁心。

後面的蔬菜搭配，一個比一個詭異。

塞滿堅果和瓜子的青椒，灑滿辣椒粉的金煌芒，水煮洋薊，又鹹又硬的玉米餅，還有楚宛晨最無法忍受的烤綠葉。

綠葉來自芥菜和菠菜，葉子烤過一遍比較酥脆，但