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&ldo;這樣……&rdo;葉辰思忖片刻，問道，&ldo;洪掌櫃，清源酒樓眼下能弄到哪些食材?&rdo;
&ldo;肉類除了羊肉能保證每日限量供應外，其餘不好說，至於米麵蔬果，尋常品種倒是管夠，中高檔尤其是珍品食材，貨源被截斷，目前很難弄到。&rdo;
&ldo;酒呢?&rdo;
&ldo;酒商斷了供應，現在只有少量中檔酒充場面。&rdo;說到這，洪掌櫃像是被抽乾了精神氣，整個人顯得很是頹喪。
酒樓，顧名思義，沒有好酒美酒怎麼行?許家家學淵源，可當鎮店之寶的酒方也有那麼一兩個，只可惜許家當家人看走了眼，全力支援二房，拱那位貴人娘娘上位，結果打了水漂，酒方送出去便成了別人的，許家反倒連自賣都不行，想想就憋得慌。
聞言，葉辰心中有了底，不過目前兩家交情還沒這麼深，白送肯定不行，當即盤算起新一步合作意向，他正欲開口，許彥青行色匆匆趕來赴約。
雙方寒暄過後，很快進入正題。
沒說兩句，葉辰就拋下一枚重磅□□。
&ldo;葉公子，你手中有市面上從未出現過的酒，和所有酒都不同?&rdo;許彥青驚道。
&ldo;沒有。&rdo;葉辰予以否認。
&ldo;那你的意思是?&rdo;許彥青眼中透著迷茫。
&ldo;想要隨時都可以弄到。&rdo;葉辰慢悠悠品著茶，一臉淡定從容。
&ldo;你確定會受歡迎?&rdo;
&ldo;南方難說，西北想來不成問題。&rdo;
許彥青垂眸深思，他已被逼至懸崖，沒什麼退路，決定死馬當活馬醫。不過在商言商，一陣討價還價後，雙方新一輪合作再次敲定，其中酒佔了大頭，其餘並非不賺錢，但跟酒相比，就遜色不少。
當天，許家縮水不少的祖傳酒坊在衰敗後頭一次擴大規模。
同一時間，清源酒樓閉門整頓。外人不知的是，僅剩一個主廚正滿心歡喜，帶著徒子徒孫一頭紮在廚房研製新式菜餚。
只要在末世中待個幾年，不管是誰，都有那麼一兩手灶上功夫，葉辰對此不甚精通，但沒吃過豬肉也看過豬跑，多少也能說出個大概，至於李大廚能還原出幾分，那就看他自身水平，葉辰除了品鑑之外，其他愛莫能助。
此刻，葉辰正載著一車許家田莊出產的黃豆回村。
葉辰是舒心了，許彥青這邊卻是忙翻天。酒樓要重整，菜品需研製，更重要的是定製葉辰口中那些器具，能不能打一個漂亮的翻身仗，就看這些。除此之外，他還得絞盡腦汁保密，不過幾天就生生瘦了幾斤。
許彥青精氣神卻很好，似乎再多疲累他都甘之如飴。
小半月後，清源酒樓再次開門迎客。
恭賀的來賓稀稀拉拉，許彥青卻不以為忤，笑容滿面主持儀式。待鞭炮聲聲過後，他揭開一字排開幾個酒罈泥封，頓時酒香味撲鼻，愛好杯中之物的酒客陡然眼睛一亮，有那性子急的，不等招呼就直接尋香而往。
許彥青不光沒攔阻，反而示意店小二打酒。
隨著一碗碗幾無雜色晶瑩剔透的酒液盛出，酒樓瞬間淹沒在濃鬱的酒香中。
&ldo;好酒。&rdo;姚三爺拔得頭籌，先幹為敬。結果錯估此酒威力，一大口下去，喉嚨火燒火燎，全身血氣都往上湧，好懸沒一口噴出來，待這股衝勁過去，他才敢開口再飲。
其餘幾個稍慢一步之人吸取教訓，沒敢大口開飲，試探著喝了一口，紛紛贊道：&ldo;夠烈，這才是爺們該喝的酒。&rdo;
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