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吃了飯，也還沒到醫院上班的時間，鍾彥宏帶阿海在縣城裡轉了轉。期間阿海還是給於南打了個電話，問問他店裡的情況，於南說：&ldo;還好，我哥說你兩個月沒休息了，給你放了半天假，客人們也沒多說什麼，也沒幾個人說菜做得不好吃。&rdo;
&ldo;忙得過來吧?&rdo;阿海問。
&ldo;嗯，時間會長一點，但是也都很理解。&rdo;於南說，&ldo;我哥問你那邊還順利不?&rdo;
&ldo;還好，身份證已經拿到了，檢查也做了，等下午去聽培訓拿證，鍾老闆在，他能幫我搞定。讓你哥將晚上宴席的材料都洗好備好，我一定趕回來。&rdo;阿海說著掛了電話。
鍾彥宏笑：&ldo;還是離不了你吧?&rdo;
阿海說：&ldo;你一個人試試做二十桌菜出來?&rdo;
&ldo;真是護短。&rdo;鍾彥宏笑盈盈的。
阿海挺喜歡和鍾彥宏這樣的人打交道，聰明，識時務，不會刨根問底、咄咄逼人，讓他覺得很輕鬆，作為朋友，也很講義氣，雖然他可能是帶了一點自己的私心。
下午做完培訓，等檢查結果，拿到健康證的時候，快下午五點了。阿海跟鍾彥宏說：&ldo;你送我回飯店吧，不然來不及了。&rdo;
鍾彥宏哈哈笑：&ldo;都這個點了，客人恐怕都到了，大廚還在這裡。&rdo;
&ldo;我家二廚早就在準備了，怕什麼。&rdo;阿海並不擔心，他們已經辦過幾場宴席，流程於路早就一清二楚，最先上的滷水拼盤和涼拌海鮮拼盤原本就是於路準備的，後面的熱菜等他回去加工就好。
於路這一天的心幾乎隨時要從口腔裡跳出來，腎上腺激素分泌旺盛，只覺得精神高度緊張，生怕發生什麼不可收拾的意外，還好，都還只是一些小問題，最大的問題，就是中午的時候，他給客人做錯了一份菜，將咖哩牛肉做成了沙茶牛肉，最後只好免費贈送了人家這份菜。
阿海不在，於路感覺自己從頭髮絲兒到腳趾甲的神經都是緊繃的，要是頭髮絲兒裡有神經的話，半點也不敢鬆懈，生怕一鬆懈就會出婁子，所以看到阿海出現在廚房門口的時候，丹田裡提著的那口氣突然放了下來，人差點就坐下去了：&ldo;你可算是回來了，趕緊來，我快撐不住了。&rdo;說完就笑了。
阿海趕緊穿上廚師外袍戴上帽子過去了：&ldo;你歇會兒，我來吧。&rdo;
於路抬手擦了一下額頭上的汗，拉了張椅子坐了下來，感覺腿上的肌肉都還在抽筋：&ldo;還有半個小時，人家就要開席了，第一道熱菜白切雞還是生的。&rdo;
&ldo;沒事，來得及的，我看看都準備得怎麼樣了，選單給我。&rdo;阿海伸手，於路將選單遞給他，於路將選單遞給阿海，心裡一下子輕鬆無比，覺得阿海簡直是太可靠了。
五點半宴席開始，服務員們端著菜餚魚貫而出，滿室都是勾人的食物香味，引得人飢腸轆轆的。
剛上了兩份熱菜，張易偉從外面進了廚房：&ldo;老闆，監管局的人又來了。&rdo;
於路皺眉：&ldo;讓他等一下，這道菜馬上就要出鍋了。&rdo;這些人真是夠敬業的，下班時間還在工作。
&ldo;他們已經進來了。&rdo;張易偉說。
監管局的人站在廚房門口，看著裡面熱氣氤氳，飄蕩著勾人的食物香味，對於餓著肚子還沒下班的人來說，這簡直就是一種極致的折磨。早上過來的傢伙咳了一聲，清清嗓子，嚴肅地說：&ldo;你們這是嚴重違規操作，必須要罰款，還要向媒體曝光你們!早上才跟你們說
