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於是那半個下午，張堪就在跟陳阿姨學做菌子油，用什麼樣的蘑菇，選用最合適的植物油，加哪些配料，以及做菌子油的每一個步驟和細節。陳阿姨將整個方法教給他之後，又拿出自己做的菌子油來給他品嘗，張堪嘗了一些，鮮香無比，比上次在施理那兒吃到的還要美味。

&ldo;阿姨，這太好吃了，比我在超市買的瓶裝的菌子油還要好吃!您真是太厲害了，要是您去做菌子油賣，非擠垮那些廠家不可。&rdo;張堪由衷地感嘆道。

陳阿姨笑眯眯的擺手：&ldo;我賣什麼菌子油喲，自己做著吃就好了，錢讓他們年輕人賺去。怎麼做我已經教給你了，以後就靠你自己慢慢去嘗試了，次數多了，味道就會越來越好的。&rdo;

&ldo;謝謝陳阿姨，我回去自己做去。我現在要去給我爺爺做飯去了，再見啊，陳阿姨。&rdo;張堪跟陳阿姨道謝告辭。

陳阿姨笑眯眯地揮手作別，這孩子看著真叫人喜歡啊，既孝順，又能幹。

&ldo;鬧鬧你真沒談戀愛?&rdo;張爺爺看著孫子哼著小曲做晚飯，滿面紅光，不禁再次確認。孫子的紅鸞星動了，他自己卻不承認，但是又這麼樂呵，肯定是瞞著自己不願意說呢。

&ldo;真沒有。&rdo;張堪搖頭，&ldo;爺爺，我今天從陳阿姨那兒

學會了做一道新菜，等晚上我給您做點嘗嘗。&rdo;

張爺爺問：&ldo;什麼菜啊?&rdo;

&ldo;菌子油。爺爺你吃過沒有?&rdo;張堪問。

&ldo;菌子油啊，吃過，不過好多年前的事了，你爸會做。&rdo;張爺爺的聲音突然低了下去。

張堪停住了，這事他從來沒有聽爺爺奶奶提起過，他爸去世的時候，他不到五歲，真是一點印象都沒有了：&ldo;是嗎?我爸也會做菜?&rdo;

張爺爺找了張椅子坐下來，兩手放在柺杖把手上，下巴支在手背上：&ldo;可不是。你媽懷你的時候，和你爸都在巴陵工作，她吐得厲害，黃膽水都吐出來了，吃什麼都沒胃口。你爸跟人學了做菌子油，買了野山菌來給你媽做菌子油，你媽吃了菌子油，胃口就漸漸好了，也不怎麼吐了。後來你爸媽調回星城，你爸還給我們做過兩次菌子油，味道真是不錯。&rdo;張爺爺明顯已經陷入回憶之中。

張堪鼻子裡突然有些酸，原來自己跟菌子油有這麼深的淵源，為何當初竟一點也不知道呢。這也怪不了爺爺奶奶，都那麼多年的老傷疤了，誰沒事還去揭開來流血呢，不告訴張堪也是很正常的。

張堪吸了下鼻子：&ldo;那晚點我給爺爺做點，嘗嘗看我和我爸的做的有什麼不一樣。&rdo;

&ldo;行，我等著呢。&rdo;張爺爺站起身來，去客廳看電視去了，家裡的老貓咪坨跳上他的膝蓋，虎斑的毛皮團成一團，窩在爺爺腿上趴著。這隻老貓養了八九年了，張奶奶還在的時候就養著，家裡沒人的時候，就會翻牆去隔壁找吃的，陳阿姨和朱奶奶都很喜歡咪坨，他們知道張家沒人在的時候，咪坨就會來找食吃，順手給一勺飯，一塊肉，也就餵了。有隻老貓在，這一片老鼠都絕了跡。

第33章

吃過飯，張堪準備做菌子油，蘑菇是他傍晚去超市買菜的時候順道買的，因為做起來比較費時間，所以特意放到飯後才來做。張堪的電話響了，是施理打過來了，他樂顛顛地跑到門外接電話去了。

張爺爺看他神秘兮兮的，便走到窗戶邊去聽壁腳。

&ldo;菌子油我明天就給你送過去，明天我下班了就去你那。&rdo;

&ldo;沒那麼多，姚記的沒得賣了，找了一家張記的，不知道味