第167章 現場製作,放棄合作 (第1/2頁)
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李東澤直接遵循了張桂芬師傅的意思,路過慶豐齋把京八樣各式各樣糕點都買了點。
又去市場和商店,把張桂芬所需的東西都購買齊全。
來到李東澤宅子,張桂芬驚了一下,沒想到李東澤的宅子這麼氣派。
再看到宅子裡的人,都對李東澤畢恭畢敬,心裡更是驚的一批,燕京什麼時候出現李姓的大戶人家了。
李東澤沒理會張桂芬這劉姥姥進大觀園的樣子,直接把她帶進了廚房。
說道:“張阿姨,這就是廚房,你怎麼弄就自己弄吧!需要幫工的嗎?”
張桂芬猶豫了一下,說道:“找一個吧!你們這裡的人也挺多,我給你們多做點,一起嘗一嘗。”
李東澤隨即就對蘇紅吩咐道:“蘇姐,這是做京八樣的張師傅,你在這裡幫幫忙。”
蘇紅當即就明白李東澤是什麼意思了。
趕忙應道:“好的。”
李東澤無非就是讓蘇紅驗證一下,這師傅是不是正宗的手藝人,順便偷點藝,能偷多少這就看蘇紅自己的本事了。
接下來就是等待了,老師傅的本領強不強,關係著以後食品店的生意好不好。
李東澤現在是對這個師父挺期待的。
真要確實是京八樣的老師傅,那他這食品店就成功一半了。
京八樣也叫京八件,它實際就是指八種不同形狀,不同口味的京味糕點,八種糕點包含:沙琪瑪、棗花酥、太師餅、椒鹽餅、福字餅、祿字餅、壽桃餅和喜字餅。
這京八樣糕點,可是平時接待親友,走親訪友必備的禮品。
李東澤記得這燕京地地道道的名小吃,後來被無良商家用各種黑科技給糟蹋的不成樣子。
他之所以做這個就是要把這種傳統的名小吃傳承下去,做一個自己的品牌,讓它響徹國內外。
一個小時後張桂芬幾樣糕點做了出來。
八樣,她只做了四樣。
“掌櫃子嚐嚐怎麼樣?”
張桂芬說完,李東澤卻沒有著急的動手,而是看向了張桂芬身後的蘇紅。
蘇紅會意,拇指伸出比劃了一下,李東澤明白了,看來是蘇紅這關過了。
李東澤說道:“走吧!拿出去讓大家品嚐一下。”
李東澤說著端著新鮮出爐的糕點朝餐廳走去。
“蘇姐,把大家都招呼過來。”
“噢。”
很快人員全部到位,李東澤對大家說:“這份是我從外面買的,這份是張師傅現做的,大家看看都有什麼區別?”
李東澤說著各拿了一小塊,遞給了爺爺。
老爺子不吃第一口,這也沒人敢下手。
老爺子接過買來的先吃了一塊。
喝了一口水,吞嚥下肚,又接過現做的吃了起來。
李東澤趕忙說道:“大家動手吧!”
大家這才趕忙動手。
很快大家都品嚐了一下,李東澤也拿起咀嚼了起來。
吞嚥下肚,接著對大家說道:“大家都說說吧!發表一下自己的意見。”
一人迫不及待的說道:“我感覺單從味道上來說,都差不多。”
“味道差不多,也就鮮不鮮的區別。”
“我還是覺得剛剛做出來的這個好一點。”
“……”
李東澤看向了李達江,說道:“爺爺,您發表一下意見。”
李達江淡淡的說道:“我感覺師承一脈,但有過之而無不及。”
李東澤又看向了鄧雪莉,鄧雪莉說道:“投票的話,我投給這位師傅,如果是老爺子說的師承一脈,那就是青出於藍而勝於藍。”
李東