第157章 發現人才,重用人才 (第1/2頁)
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李東澤和爺爺交流完,和王心凌倆人去了前門的施工現場。
現在岳父不在了,但這裡不選個負責人出來,這工期就會無限期的拖延下去。
可是李東澤來到這裡的時候,卻是讓他大跌眼鏡。
此時宅子里正在有條不紊的施工中,不僅沒有因為王有旺不在而懈怠,反而更加井井有條,這讓他突然眼前一亮。
李東澤來到的時候,大伯李偉國已經來到。
此時看到李東澤趕忙迎了過來。
“東澤,你事辦完了?”
李東澤笑眯眯的說道:“人家最近有事,我就抽個空跑回來了!大伯這裡開飯店怎麼樣?”
李偉國讚歎道:“太行了!這種豪華裝修很配你的定位!三十多個包間,南房打通做大廳接散客,內院的正房做帝王廳,你的規劃設計很合理。”
“東澤,我發現你和隔壁的院子打通了,你現在有什麼打算?”
李東澤說道:“我的初步想法飯店名是御膳坊,之所以叫這名,因為我找的這個主廚是御廚傳人,主打京派魯菜的。
我是想著要不增加一個菜系的系列,要不就是直接做成客房,這就是吃住一體。”
李偉國點了點頭說道:“東澤,你說隔壁的話我做本幫菜怎麼樣?我當初學做菜的師傅也是御廚傳人,專做江浙菜的。
滿漢全席裡面南菜五十道,北菜五十四道,北菜更是以魯菜三十道為主,南菜是以江浙菜三十道為主。
我如果和你找的師傅配合,那就是滿漢全席裡面,我們兩就佔六十道菜,這樣的話我想更有利於御膳坊的發展,也和這店名更加契合。”
李東澤眼睛亮了,怪不得大伯的菜,做的那麼講究呢?原來師傅也是御廚傳人,這就難怪了!
可是李東澤是讓大伯來管理的,這當了廚師還誰來管理。
李偉國看出了李東澤的擔憂,說道:“最近我會找傳人的,當初是想把這門手藝傳給素麗的,可是她一直不願意學,那我就只能再重新找人了!
管理的事情你就不要擔心了,大伯會給你經營好的。”
李東澤擔憂的說道:“這樣一來您就要前廳後廚不停的跑了,那您這身體能吃的消嗎?”
李偉國笑道:“我才多大啊!還沒五十呢!再說這點苦叫什麼啊!比起當初那簡直就是輕鬆的不能再輕鬆。”
李偉國看到李東澤還是不放心心,保證道:“你就放心吧!不用為我擔心的。”
李東澤見李偉國堅決如此他也就不好多說什麼了。
李東澤道:“那您就自己看著辦吧!自己心中有事就行,那咱們就按您的想法,這邊修繕完,接著去隔壁。
大伯,那天我走的著急,我不知道那天我岳父是安排誰在這裡給管理?大伯您回來這兩天瞭解清楚了嗎?”
李偉國點了點頭說道你:“知道,你找他嗎?”
“嗯,我感覺這是個人才,安排工作要比我岳父當初強很多,如果真是人才的話,我會重用他。”
李東澤絲毫沒有因為王心凌在這裡,而避諱什麼。
強就是強,這是誰也否定不了的,再說王有旺有幾把刷子,王心凌比誰都清楚。
當個好點的老師傅,這讓人無可挑剔,但用來管理實在是差強人意。
“行,我給你喊去。”
李偉國應了一聲,喊人去了。
不一會一箇中年人走了過來,李東澤看到來人有點面熟。
“主家,找我有事?”
李東澤疑惑的問道:“我記得你好像是個泥瓦匠對吧?”
“是的,主家好記性,我叫馬順豐,是一名泥瓦匠。”
馬順豐自我介紹