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市集品種眾多,即使是每樣只買一些也佔了大半的空間,米糧有多買了些,一路買,一路裝,帝昭先揀著這幾日能用的上的品種挑了些,也並未想著一次就能買全,掂量著份量調頭走出逛了小半的農市。
肉市更有細分,魚市便佔了大半,剩下的以雞、鴨、鵝、豬肉為主,最為普遍,也有少許的蛋類以及稀少的牛肉,價格昂貴,卻也十分搶手。
入口處,便是魚市,競爭最為激烈,攤販們更是為了攬客使出了渾身解數。
“姑娘,買魚不,是燉湯,清蒸還是紅燒呢?”
熱情的攤販已經開始吆喝,口齒伶俐地介紹自己的魚,種類齊全,肉質鮮嫩肥美,美食街上赫赫有名的孫記魚丸製作的原料便是從這攤子上收的。
帝昭定眼瞧了,魚市中的魚顯然是人工養殖的,身形大小都極其接近,便是不上秤按條賣也少有異議,手掌寬,半臂長,一條中等大小的魚剛好是平常人家一頓的份量,不比先前在河邊所見時無人捕捉下長成的驚人大小。
【仙人,這魚若是暫時用不上的話,不如等日後去河邊捕撈吧,也就是一網的事,還不用花錢,個頭還大!】
花招娣提議,又小心的補了一句。
【而且,我,我還沒有養過魚呢。】
光是袋裡的那些種子,溪流中的對鴨和蝦,就夠她琢磨一陣子的了。
“我也不知何時會離開此地,附近的魚塘雖多,但都是有主的,怕是少有機會,既然來了,不為育種,先帶兩條回去,暫且養著,若是日後用上時不必再跑一趟。”
花招娣轉念一想,覺著有理,也不急於這一時,又興奮起來,附和道。
【也好也好,留足了時間,也好方便我琢磨琢磨,聽說養魚的河土,還能沃田哩!】
“一條鱸魚,一條草魚,一條沙塘鱧。”
帝昭點了三條。
“誒,好嘞,姑娘當真是來得巧了,這虎頭呆子就剩最後一條了,刺少肉嫩,賣得最快了!”
見來者思路清晰,也不磨嘰,一口氣要了三條,攤主眉開眼笑,爽快地拾起撈網,一網一個,過後又發問:
“怎麼說,是要去鱗,破肚還是改刀?這鱸魚嫩得很,腥味也小,便是做成魚膾也是使得的!”
在競爭激烈魚市之中,除了木盆和魚,攤主必備的便是一把刀和案板,處理魚雖然並不費勁,但也不是人人都樂得花這個功夫,有人代為處理,自己不比沾一身腥味,提溜回去沖洗一邊便可直接下鍋當然是再好不過。
對攤主而言,不會殺魚便是天然少了一份競爭力,同將生意拱手讓人也沒什麼分別,況且對於攤主來說,殺魚是熟能生巧的事,也並不費力,交由他們處理能夠最大程度的保證魚肉的鮮嫩口感,便是片成魚片也是均勻適當,賣魚附贈處理,是攤主們攬客和留住顧客的一大利器。
“不了,裝好便可。”
帝昭搖了搖頭,遞了銀錢,將魚擱在竹簍裡,實則進了空間溪流。
“喵?”
姬潯眼睜睜地看著三條魚消失在自己面前,有些恍惚,張嘴咬了一大口空氣,過後嗅了嗅滴下的殘留的略帶些腥氣的水漬,低頭給爪子舔了舔毛。
想吃。
“哦,這日子是越來越冷了,大老遠的出門買菜也夠嗆,養些日子再吃也方便些”,攤主聞言反應過來,放下即將提起的刀,圓潤接話,還好心建議,“這魚離水不能太久,姑娘若是想養的活些,沒什麼事就快些回去擱在水缸裡,別路上就歇了氣,還有啊,那呆子魚可得分開養,可別咬死了。”
一通話貼心又實在,難怪生意如此紅火,佔得入口頭一家,進來或走出,都是要看上兩眼的。
“好。”