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高階的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
看到蒸的通紅的龍蝦,網友們口水忍不住就流了出來。
只見林飛熟練的掰開蝦頭,倒出蝦黃,然後把蝦肉從蝦殼裡剝了出來。
大塊的白色蝦肉,比一個長麵包還大。
網友們瞬間酸了!
【這尼瑪是蝦?】
【好傢夥,貧窮真的限制了我的想像力。】
「要做龍蝦高湯有個重點,那就是龍蝦殼在入湯之前,一定要煎炸一遍,這樣煮出來的龍蝦湯才會更濃鬱。」
林飛一邊說著,一邊把紅色的蝦殼全部切碎,然後放在鍋裡煎。
紅白相間的蝦殼在油炸下冒出陣陣熱氣,顏色慢慢裹上了一層金黃。
蝦殼油炸一會兒後,林飛在鍋裡倒上清水,再加入洋蔥、西芹、胡蘿蔔和番茄,又把剛才撥好的蝦肉和蝦黃都倒入了鍋中。
龍蝦高湯的材料便全部齊了。
林飛蓋上鍋蓋,在中火的蒸煮下,這鍋高湯的材料在鍋裡發生奇妙的化學變化,湯汁慢慢變成濃鬱的橘黃色。
煮湯大約要半個小時,這段時間,林飛逗了會兒小邊牧,時間很快就過去。
直播間的網友越來越多。
大家都是來這裡漲漲見識。
看看上千塊的食材能做出什麼美味的極品佳餚來。
時間到了之後,林飛開啟鍋蓋,濃鬱的龍蝦高湯便正式完成。
鍋裡蝦殼、蝦肉白裡透紅,洋蔥、胡蘿蔔點綴其中,色香味俱全的場面讓網友們直接破防。
【啊啊啊,恨自己為什麼這麼貧窮!】
【給我看餓了!】
【土豪樸實無華的生活啊!】
接著,林飛卻說出了一句讓網友們更加無語的話。
只見他取出漏勺,把鍋裡的高湯全部倒在盆裡,然後望著漏勺上的蝦肉和蝦殼,淡淡的說了一句:
「這些配料和這道菜沒關係,就不要了。」
說著,他把蝦殼蝦肉全部倒在一旁,稍微晾了一會兒後,把其中的蝦肉餵給了地上的小邊牧和一旁的小奶貓。
雪貂也興奮的跑過來賣萌,林飛又餵了它一塊大蝦肉。
最後,林飛又自己吃了一塊蝦肉後,把所有的蝦殼盡數倒在垃圾桶裡。
直播間的網友齊齊傻眼。
澳洲龍蝦肉餵貓餵狗餵雪貂?
這就是飛哥的氣魄嗎?
實際上,對林飛來說,接下來的菜才是主要的,這龍蝦肉他確實吃不完,只能吃一點,剩下的就只好餵小傢伙們了。
【飛哥,你房車裡還缺寵物嗎?我覺得我可以!】
【不要的龍蝦殼能寄給我嗎?】
【人比人,氣死人啊!】
【我徹底酸了。】
這個時候,林飛又取出紅色的東星斑。
這才是他今天的主菜。
東星斑是深海四大魚王之一,味道極為鮮美,營養價值極高!
林飛從冰箱裡取出一個盤子,細心的網友發現,盤子裡帶著一層薄薄的碎冰。
接著,林飛手起刀落,將東星斑片成一片片兩毫米薄的生魚片。
他把生魚片擺在冰沙上,一片一片豎著擺放,形狀像極了浪花的樣子。
看著冰沙上的生魚片擺盤,網友們越加的好奇。
【飛哥要做的菜,該不會是浪花東星斑吧!】
【有幸聽說過這道菜,一片東星斑的魚片,價值就在200塊錢左右。】
【飛哥片出了40多片魚片,如果在米其林餐廳售賣的話,估計這道菜能賣到8000塊。】
這個時候,有一個叫做