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排成長隊的侍應生等在出菜口前,二十盤燉牛肉隨之出鍋。
完美。
江一塵看著相當有秩序的廚房,心裡鬆了口氣。
國內比賽的時候,每一次的團隊賽都會出各種亂子。
不是切配跟不上,就是主菜和配料沒辦法同時出鍋。
好在容玉和傑拉里簡直是萬金油般的存在……去幹什麼活兒都能把局面控制住。
「準備甜品!」他扭過頭,吩咐三井悠太道:「蛋糕坯快烤熟了嗎?」
「馬上,我已經開始攪拌奶油了,」日本小哥忙得頭都抬不起來,倉促的日式英語頗有些吐字不清:「核桃醬還沒有調味,過來幫我!」
容玉反應頗快的跟了過去,站在他的身邊處理那一籃子的核桃。
「安妮絲頓,幫我們把戚風蛋糕坯切兩個分層,」傑拉里給櫻桃蘸著糖霜,扭頭看向手忙腳亂的那個英國女人:「安妮?!過來!!」
「還,還有五盤牛肉沒有擺好裝盤……」安妮絲頓怯生生的抬頭道:「等一下……」
「交給我,」江一塵簡短道:「你過去。」
貝爾納嘆了口氣,安撫道:「這不都很流暢嗎。都別急好嗎?」
話音未落,克拉爾冷著臉走了回來,手上還端著一個託盤。
牛肉出問題了?
容玉頗有種不好的預感,直接放下手中的活快步跟了過去。
「來,你們自己嘗一口。」克拉爾冷笑道:「這就是冠軍的水平?」
容玉還未咀嚼,便意識到情況不對。
這鍋牛肉,沒有放番茄。
匈牙利牛肉的精髓,就在於什錦辣椒粉同番茄汁燴出的味道。
但是這一整鍋的牛肉,都沒有被番茄汁調和,所以只有辛辣和鹹麻的口味。
她扭頭看向負責燉鍋的貝爾納和安妮絲頓,目光驟然一緊。
搞不好所有人都要被連坐。
「沒有放番茄?搞什麼?!」傑拉里在嘗出味道的那一瞬間直接摔了勺子,衝著安妮絲頓吼道:「這麼點小事交給你都做不好嗎?」
「不是我!」安妮絲頓一反常態的站直了,忍著淚意:「我每一鍋都再三檢查過了!」
「這個時候狡辯沒有任何意義,」貝爾納嘆了口氣,冷靜道:「一鍋至少裝了五盤,義大利麵和牛肉都要重來。」
如果把賓客們撤下的牛肉回鍋,不僅手段低劣,也並不能解決任何問題。
牛肉越燉越爛,番茄又要一段時間入味,現在只能重新做一鍋。
「操!」
「最多給你們十五分鐘彌補,」克拉爾涼颼颼的盯著他們,聲音裡沒有任何感情:「如果時間到了還沒有裝盤的話,你們這組可以直接進對抗賽了。」
「麻痺的愣著幹什麼?」傑拉里吼道:「切牛肉去!」
在交談的途中,江一塵始終都沒有湊過去,一個人把五個蛋糕坯從烤箱中端出來,依次切好分層,又把核桃醬拌著蜂蜜調勻。
「三井,蛋糕分層和醬料都搞定了,最後幾步交給你,」他匆忙的邊洗手邊叮囑道:「一定要記得,表層還要灑一層榛子粉。」
然而時間,根本就不夠。
一鍋牛肉做完的功夫,藍隊已經把所有甜煎餅卷全部裝盤出爐,陸陸續續送呈給每一個賓客。
而紅隊的所有餐品雖說都終於端了上去,但趕工的痕跡還是非常明顯。
三井一個人在前十五分鐘搞定了兩個蛋糕,但後面的三個是被好幾個人七手八腳拼湊著一起做出來的,只需要掃一眼都可以感覺到廚師的凌亂。
用餐完畢後,賓客遞交的票數被整理和統計。
容玉不用觀察都能