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拉斐爾垂下手,笑容青澀的喚了一聲。
容媽媽抬眼看向容玉,飛快地給了個眼神。
『給我拿下他!』
「行了,都餓了。」容玉強行假裝自己什麼都沒看懂,一手拽著拉斐爾的袖子,把他帶到廚房裡:「你去洗菜,我來解決鴿子和蘑菇。」
當流水聲和油煙相繼出現的時候,煙火味兒就相當明顯了。
容玉料理鴿子時如同打個雞蛋一般,眨眼的功夫便已經洗刷斬塊備好蔥姜蒜,還沒等拉斐爾把松茸送過來,焯水煎皮就已一氣呵成的搞定了。
這牌子的電磁灶是真的好用……三十秒就能燒開一鍋水,做飯簡直神速啊。
瓦罐往燃氣灶上一擱,小鴿子同一溜兒松茸竹蓀咕嘟咕嘟的煮起來,香氣就開始無聲的四處流溢。
容玉隨手放了幾顆枸杞,任由老媽在一旁用打量小夫妻的眼神看著她和拉斐爾,扭頭去幫忙處理羊肉和菜心。
她雖然忘了交代具體怎麼做,但拉斐爾似乎領悟能力相當不錯,手腳也頗為麻利。
「話說,為什麼你媽媽的聲音,和你們不太像呢?」拉斐爾低頭切著薑絲,忽然想起來了什麼:「你和閔初他們,都有種奇異的尾音。」
「噢,我們三個都是吳語區的,說話是比較軟,」容玉切著羊肉,無奈笑道:「我媽是地道的北京妞兒,她在上海呆了這麼多年,沒學會當地話,倒是把我爸和我爺爺都帶跑偏了。」
現在連容老爺子都會下意識來一句「得了吧您內」,平時惹急了還會嚷嚷「再給我仔細瞅瞅」,也是相當可愛了。
拉斐爾懵了一秒,假裝聽懂式的點了點頭,繼續幫她切蔥白。
容玉先給老媽盛了碗湯,又夾了根小鴿子腿給自家金毛叼著,抬手打高至大火,涼油瞬間滑鍋擦出一道反光的弧線,醃製好的薄厚均勻的羊肉片直接下鍋,開始用最快的速度高溫斷生!
羶腥味在這一刻順著黃酒的蒸發無影無蹤,只留有羊油醇厚的香氣,方才還泛白的羊肉在大火的爆炒下瞬間變色,雪白的蔥段跟著下鍋,第二道跟著翻炒。
容玉動作相當熟練,眼見著那蔥段和著羊油的香氣濃香四溢,抬手舀了一勺老陳醋,沿著鍋邊淋了下去。
香!
大火讓一切醬料都淋漓盡致的融入肉中,羊肉的厚重香氣被陳醋勾出更挑逗的一絲鮮甜味,讓人已經忍不住咽口水了。
眼見著要關火收鍋,容玉隨手又淋了一道香油,一手顛鍋一手伸到另一邊拿盤子。
拉斐爾原本想幫她,卻發現她整套下來都行雲流水般順暢,壓根用不著。
「怎麼樣,」容媽媽撐著下巴看著閨女,流利的義大利語裡流溢著滿滿的驕傲:「我家寶貝兒就是這麼棒。」
拉斐爾看向容媽媽,一臉受寵若驚的開口道:「您……」
「我去過你的館子,」容媽媽不以為意的擺手道:「貴雖然貴,但值那個價。」
開玩笑,不賣貴點拿什麼寵我家小容容啊?貴點也無所謂!
大金毛一臉緊張又驚訝的看著保養精緻的容媽媽,尾巴簡直快搖斷了。
被誇了!!容容都沒有去過我開的米其林!!
「你平時跟著她,多學學,」容媽媽語氣一頓,意味深長道:「這孩子心情不好的時候,最喜歡喝小吊梨湯,放點青梅,懂的吧?」
「嗯。」拉斐爾動作輕柔地接過容玉端過來的手撕杏鮑菇,笑意滿滿地又應了一聲:「我會的。」
「你們兩嘰嘰喳喳什麼呢。」容玉瞥了眼老媽,頗有些警惕的換成中文道:「你又跟人家揭我短啦?」
「說你睡覺愛流口水,牙疼都忍不住嘴饞,」容媽媽一臉嫌棄的看著她:「我說的那都是