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我躲進了伙房，坐在我平日裡坐慣的那個矮凳上。黃彪殷勤地把那個高凳放在了我的面前，討好地問：
羅主任，想吃什麼肉？
有什麼肉？
有豬的臀尖，牛的裡脊，羊的後腿，還有狗的腮幫子。
今天我要動腦子，不吃這些肉， 我抽動著鼻子，說， 有驢肉嗎？我想吃驢肉，吃驢肉時我的腦子最清醒。
可是…… 黃彪為難地支吾著。
可是什麼？ 我惱火地說， 你瞞了我的眼睛，瞞不了我的鼻子。我剛一進門時就嗅到了驢肉的味道。
什麼也瞞不了您， 黃彪說， 可是，這方驢肉是蘭總點的，今天晚上他要招待市裡來的領導。
他們也配吃驢肉？ 我問， 是不是那頭從南山弄來的小黑驢的肉？
是的， 黃彪說， 正是那頭小黑驢的肉，確實是好肉，生著我也能吃半斤。
這樣的好肉讓他們吃了，不是白白地糟蹋了嗎？ 我說， 你煮兩塊駱駝肉給他們吃就行了。他們的舌頭和嘴巴都被菸酒弄麻木了，根本分辨不出來。
但是蘭總還是能夠嘗出來的…… 黃彪為難地說。
你悄悄地告訴他，就說驢肉讓小通吃了，他不會怪罪你的。
爺們， 黃彪說， 我也不願意把這樣的好肉讓那些不懂肉的傢伙吃了，讓他們吃了，還不如餵了門口那條大黃狗呢。
你是罵我嗎？
哎呀爺們， 黃彪急忙分辯著，說， 您借給我兩個膽子我也不敢罵您。再說了，咱爺倆兒的感情不是一天了，正是因為有了您這樣懂肉的行家，我這活兒乾的才來勁兒。這麼說吧，我煮出來的好肉，只有進了您的嘴巴，才不委屈我的手藝。看您吃肉，爺們，真的，真的是一種享受，比摟著老婆睡覺還要過癮……
好了，別奉承我了，趕快把驢肉端出來吧。 我心中得意，但冷著臉，用不耐煩的腔調說‐‐我現在不是一般的人物了，可不能讓這些小人把我的心理活動看透，我要讓他們感到我神秘，讓他們感到我複雜，讓他們忘記我的年齡，讓他們對我望之生畏。
黃彪從灶後那個高大的櫥櫃裡，把那塊用新鮮荷葉包裹著的驢肉拿出來，放在我面前的凳子上。我想說明的是，以我當時的特殊身份和地位，我完全可以讓黃彪把肉送到我的辦公室裡去吃。但我是個講究進食環境的人，就像豹子和老虎一樣，不管在哪裡捕獲了獵物，都要拖回到自己熟悉的環境裡慢慢地吃。老虎把食物拖回到自己的窩裡，豹子喜歡把食物拖到自己棲身的大樹上。在熟悉的安全的環境裡，悠閒地吃著，那才是享受。從那天我鑽陰溝進廠在伙房裡飽餐了一頓肉後，我對這個環境就有了一種條件反she般的熱愛。而且還必須坐著這隻矮凳子，還必須在面前擺上這隻高凳子，而且還必須吃著盆裡的，看著鍋裡的。說實話，我之所以要進肉聯廠，之所以這樣賣命地幹活，為的就是能夠堂堂正正地坐在這裡吃肉，而不是像從前那樣，像狗一樣地從陰溝裡爬進來，偷偷地吃一頓，然後再從陰溝裡爬出去。如果你能想像出我吃了肉後，從陰溝裡往外爬時所遭的那份罪，就大概明白了我進廠的目的了。
黃彪想幫我把荷葉開啟，我擺手拒絕了他。他不知道，解開肉的包裝，就像蘭老大脫去女人的衣裳一樣，也是一種享受。
我從不動手脫女人的衣裳，蘭老大冷冷地說，自己的衣裳自己脫，這是規矩。我聽到他在我的腦後說，過了四十歲後，我就沒有摸過女人的奶，沒有親過女人的嘴，也沒有從正面幹過她們。那樣我會動感情，我一旦動了感情，就會天崩地裂。
我解開了被
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