第119章 劍門豆腐香 (第1/3頁)

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在 30 年代川北那片廣袤而秀美的土地上，廣元劍閣宛如一顆蒙塵的明珠，鑲嵌在群山峻嶺之間。那個動盪的年代，戰火紛飛，民生艱難，但這裡的人們依然堅守著自己的土地，傳承著古老的美食文化，而其中的豆腐，更是一絕。

劍閣的豆腐，以其質地細膩、口感嫩滑而聞名遐邇。在這物資匱乏的歲月裡，豆腐成了人們難得的美味享受。無論是清晨那炊煙裊裊的街頭巷尾，還是傍晚那油燈閃爍的燈火闌珊處，那陣陣豆腐的香氣總是瀰漫在空氣中，撩動著人們轆轆的飢腸。這裡的豆腐做法五花八門，麻辣豆腐的火辣熱情、口袋豆腐的精巧別緻、熊掌豆腐的醇厚濃郁……每一道都讓人垂涎欲滴，彷彿是一場舌尖上的狂歡。

在縣城的一條老街，有一家遠近聞名的豆腐店，名叫“香滿閣”。這座小店在風雨中略顯滄桑，卻承載著無數食客的美好回憶。店面不大，裝修也因歲月的侵蝕而顯得陳舊，但那乾淨整潔的桌椅和牆壁上掛著的一幅幅豆腐製作的老照片，都透露出一種歲月的沉澱和溫暖。

店主是憨厚老實的張小剛，一個土生土長的劍閣漢子。他身材高大，面板黝黑，那寬闊的肩膀彷彿能扛起生活的一切重擔。在這動盪的時代，張小剛的臉上總是帶著樸實的笑容，讓人一看到就感到無比親切，彷彿能從他身上尋得一絲生活的安穩。

張小剛打小就跟著父親做豆腐，那時候，小小的他站在高高的板凳上，墊著腳尖，努力地想要看清父親手中的每一個動作。父親那熟練的磨豆、煮漿、點滷的場景，在他幼小的心靈中留下了深深的印記。他對豆腐的製作工序充滿了好奇，那一顆顆圓潤的黃豆如何變成潔白如玉的豆腐，彷彿是一個神奇的魔法。

父親手把手地教他，耐心地講解著每一個步驟的要領。從挑選優質的黃豆，到掌握恰到好處的點滷技巧，每一個細節張小剛都學得格外認真。在那個艱苦的年代，他的小手在父親的大手的引導下，輕輕地推動著石磨，那乳白的豆漿緩緩地流淌出來，帶著濃濃的豆香，也帶著生活的希望。

寒來暑往，張小剛在豆腐的香氣中漸漸長大。他的身影從那個小小的板凳上，逐漸成長為能夠獨當一面的豆腐師傅。他繼承了父親的手藝，也傳承了那份對豆腐的熱愛和執著。即使世道艱難，他也從未想過放棄這門手藝。

一天，陽光艱難地透過雲層灑在“香滿閣”的招牌上，反射出微弱而溫暖的光芒。店裡來了一位城裡來的姑娘，她叫申秋菊，長得眉清目秀，氣質不凡。申秋菊一頭柔順的長髮如瀑布般垂落在她的雙肩上，她的眼睛明亮而清澈，彷彿藏著星辰大海。她身穿一件簡約但不失優雅的白色連衣裙，裙襬隨著她的步伐輕輕搖曳，宛如一朵盛開在亂世中的百合。

申秋菊是個勇敢的美食探索者，在這動盪不安的年代，她的生活依然充滿了對美食的探索和追求。聽聞劍閣豆腐的大名，她特地從繁華卻又混亂的都市趕來，想要探尋這傳說中的美味，在苦澀的生活中尋找一絲甜蜜。她輕盈地走進“香滿閣”，那一瞬間，店裡彷彿被注入了一股清新的風。

申秋菊點了幾道菜，坐在靠窗的位置上，靜靜地等待著。當第一口豆腐入口，那細膩的口感和獨特的香味瞬間征服了她的味蕾。在這個食物短缺、品質粗糙的年代，這樣的美味讓她的眼睛裡閃爍著驚喜的光芒，彷彿發現了新大陸。

申秋菊放下筷子，迫不及待地找到張小剛，提出想要拍攝他製作豆腐的過程，放到網上，讓更多人瞭解劍閣豆腐。在這個資訊傳遞困難的時代，這樣的想法顯得尤為珍貴。張小剛有些猶豫，他從未想過自己做豆腐的日常會被這麼多人關注。他那憨厚的臉上露出一絲靦腆，雙手不停地搓著圍裙。

但看著申秋菊誠懇的眼神，那眼神中充滿了對豆腐的熱愛和對他手藝的期待