第51章 同福店陶金試新菜 (第1/2頁)

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賽貂蟬從陶金這裡買走那些寶貝之後，立即就重新開張了怡紅樓，主推高階菜色。

再加上配合開業而推出的優惠政策，怡紅樓幾乎包攬了全鎮的食客，現在鎮子上的人只要有外出就餐的需求，基本上就只去怡紅樓，不做其他選擇。

陶金也不時去吃上幾頓，而且有著賽掌櫃的關係，飯錢還沒少打折，陶金吃起來很是舒心。

不過有人歡喜，就一定會有人愁，這幾天怡紅樓經營的風生水起，對門的同福客棧可就是慘不忍睹了。

這幾天陶金每次都選擇沿街的包間，剛好可以從窗戶看到同福客棧的門臉，根據他的觀察，這幾天一個進去吃飯的人都沒有。

這天，陶金照常去怡紅樓吃飯，剛走到店門口，他突然聽到對門那邊喊道。

“同福客棧品菜大會現在開始。”

陶金一聽，頓時來了興趣，腳步不自覺地轉向了對面。

陶金進到客棧裡，正中的水曲柳檯面上已經擺好了八個不同大小的盤子，還都用碗給扣住，看起來很是神秘。

“呦，大嘴有新菜啦，介不介意讓我也一起品嚐一下？”陶金來到桌前問道。

“瞧您說的，我們怎麼會介意這事，剛好還可以給我們提提意見，陶先生快坐。”

佟湘玉本身就對新菜很期待，這會兒見陶金也來了，更覺得高興，伸手請陶金入座。

可李大嘴聽到陶金也要品菜，突然變得有些猶豫，說話也有些支吾。

“陶先生您也要吃啊，要不我給您再做一點吧，這些菜都是新研究的，不一定好吃。”

“沒關係，我很感興趣，開蓋吧。”陶金搖搖頭，堅持地說道。

李大嘴已是箭在弦上不得不發了，只好硬著頭皮開啟了第一個盤子，叫出了菜名——麻辣魚鱗。

這第一道菜一出，陶金就知道這些菜還是跟原劇情中的一樣，都是些奇怪的菜。

不過陶金其實對這些個黑暗料理很感興趣，他認為其中有那麼幾道菜，也並沒有那麼黑暗，反而應該不會太難吃，所以他才想要過來嘗一嘗。

這麻辣魚鱗，說是冷盤，其實也是下鍋炸過的，陶金嚐了一口，確實麻中帶辣，只不過其中腥味太重，並不算好吃。

“如果能把這魚鱗中的腥味去掉，那這道酥脆的魚鱗，也不失為一道好菜。”陶金點評道。

李大嘴見陶金這麼認真地點評，他也開始嚴肅起來，請呂秀才把陶金的建議記下來後，揭開了第二盤菜。

第二道也是冷盤——酒釀蘿蔔皮，其實就是用酒醃製的蘿蔔皮，沒什麼亮點，就是吃個新奇。

“蘿蔔皮清脆爽口，再配合上酒香，算是一道不錯的開胃小菜。”陶金這次點了點頭。

李大嘴得了信心，一把掀開了第三道菜，這道是熱菜——紅燒胖大海。

這道菜陶金還沒下筷子，一股胖大海獨有的中藥味就撲鼻而來，陶金皺著眉頭吃了一口，中藥味更濃了，他趕緊喝了一碗水漱口。

“大嘴，你還是讓胖大海迴歸藥材的身份吧，做食材不是它的命運。”陶金誠心勸了一句，這讓李大嘴有些尷尬。

好在接下來的菜——酥炸小黃瓜，給李大嘴掙回了一些面子。

被炸的酥脆的面衣配合裡面煮到半軟的黃瓜，口感很是豐富，陶金嘴裡滿是黃瓜本身的清香，忍不住又多吃了一塊才停下。

“這道菜不錯，可以直接上選單了。”陶金對小黃瓜給予了高度肯定。

再下一道菜是——碳烤母豬蹄，到了這道菜時，白展堂給佟湘玉解釋疑問，說公豬蹄烤不熟，其實這是錯誤的。

一般公豬隻要到了重量，就會出欄宰殺，而母豬因為要留著生崽，所以活的時間更長，