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花生芽是一種食療兼備的食物，而且營養豐富，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”。
清爽脆口可以生吃，也可以炒著吃，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋都可以，清香可口，味道極佳。
劉軒和三婆婆打了一個招呼，就先回去了。
地裡的花生芽有的紮根還是比較深的，用手肯定是摳不出來，所以他帶上了鋤頭。
小白牛看到劉軒回來了，趕忙湊上前來，一邊走一邊搖頭晃腦。
劉軒還以為小白牛是在撒嬌，結果小白牛圍著他轉了一圈哞哞哞叫，定睛一看，嘴巴鼻子紅彤彤的一片，口水還不停的往下流。
“這是吃了辣椒了啊？”
看到這種情況，劉軒怎會不知道發生了什麼，肯定是小白跑到菜園子裡把那兩株朝天椒給啃了。
那個朝天椒連劉軒這種從小吃辣吃到大的人都怕，更別說牛了。
小白牛睜著水汪汪的大眼睛盯著劉軒，不斷的用鼻子去蹭他的手，樣子看起來可憐兮兮的。
“好了好了，多喝點水沖沖就行，誰叫你不聽話跑到菜園子去的，我都跟你說了多少回了菜園子別進去，你非不聽。”
劉軒把小白牛拉到洗衣臺，用臉盆裝了滿滿一大盆的水放在地上。
小白立馬噸噸噸的喝了起來。
結果喝著喝著又開始往水裡吐泡泡玩。
“這倒黴玩意兒心真大。”
劉軒看著越玩越歡的小白有些無語。
“走吧，我來放放牛，帶你出去溜溜彎。”
小白牛總是呆在院子裡也不是個事兒，天天就禍害他菜園子裡那些菜。
由於小白牛還小，劉軒也就沒給它套繩，反正經過靈泉的滋養，靈智得到了極大的提高，基本上還是很聽話的。
除了有點貪吃以外，別的沒什麼。
劉軒扛著鋤頭出去，小白牛第一次出門也不敢跑太遠，就跟在他的腳邊。
三婆婆的土地就在桃山腳下，那邊有一塊平緩的土地是開墾過的。
不過也不大，只有五六畝。
還被好幾戶人家分了的。
這會兒正巧也有人在那裡勞作。
是一個戴藍色頭巾的婦女，背上揹著個揹簍，手裡拿著剷刀，看樣子是在除草。
走近一看，原來是王嬸。
“這不是小軒嗎？你怎麼過來了，你是準備上山看看吧？”
王嬸偶爾一抬頭也看到了劉軒，於是笑著打招呼。
“我之前還尋思到你承包了這麼大的兩座山，為啥不過來哩。”
“不過你就拿著個鋤頭是準備上山幹啥呀？”
劉軒笑了一下，對著三婆婆的土地一指：“我今天來不是準備上山的，我是來挖一點花生芽回去炒著吃。”
那片土地上有斑斑點點的綠意萌生，顯然是有許多花生芽在上面的。
目測全部挖完可以炒兩大碗出來。
劉軒不磨嘰，直接躬下身子開挖。
花生芽露在外面的綠芽能有一寸長，但經過雨水幾天的滋潤，埋在土下的白莖能有一指長，所以也不能亂挖。
而是跟挖蘿蔔一樣用鋤頭把它翹起來。
劉軒在這邊挖花生芽，小白牛卻是東逛逛西看看走到王嬸那邊去了。
王嬸把挖起來的雜草堆在一堆小白牛就跑上去吃草。
看上去像是王嬸在專門投餵它一樣。
王嬸顯然也是注意到了身邊的小傢伙不由得驚訝道：“這是頭水牛啊？我看它全身白白的還以為是一隻羊呢！”
