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可是另一條鱔魚,那肉壁光滑的就好似那根本就是鱔魚的肌膚一樣,也就是說,這條鱔魚在用刀割的時候,最大程度的保持了魚肉的完整感。
難以置信的又摸了摸,確定自己沒有摸錯,姜婉白突然想起了一個成語,那就是庖丁解牛,雖然庖丁解的是牛,而田承寶處理的是魚,可是他們卻有異曲同工之妙。
看來自己真的撿到寶了,姜婉白彎腰狠狠的親了一下田承寶的額頭,頗有些激動的道:&ldo;你以後一定會成為一個特級廚師,不,廚神。&rdo;
田承寶被親了,似乎有些害羞,眼神遊離了一下,他問姜婉白,&ldo;特級廚師是什麼,比御廚還厲害嗎?&rdo;
姜婉白有些語塞,她剛才一激動,把現在的說法都被爆出來了,&ldo;特級廚師就是特別特別厲害的廚師,是廚師中神一樣的存在,自然要比御廚還厲害。&rdo;姜婉白鬍亂說著。
在田承寶心目中,御廚就是最厲害的人了,沒想到姜婉白竟然說他會比御廚還厲害,這讓他不由自主的笑了起來。那笑容還是呆呆的,不過卻意外的真實。
&ldo;其實這鱔魚還有一種做法特別的好吃,只不過我的刀工不過關,根本做不了。承寶,你好好努力,肯定能做出那道菜的。&rdo;
&ldo;那道菜叫千絲萬緒,源於一道名叫文思豆腐的名菜,就是將鱔魚切成頭髮絲粗細,豆腐也切成一樣粗細,然後做成湯。
湯成之後,豆腐絲跟鱔魚絲足有上千,那些絲看起來每個都是單獨的存在,但真要將它們分開,卻如同人的思維一樣毫無頭緒,所以叫千絲萬緒。&rdo;
&ldo;你問文思豆腐怎麼做?等你練好了刀工,能將豆腐切成頭髮絲那麼細的時候,我就告訴你好不好?&rdo;
姜婉白很想將她所有知道的都告訴田承寶,但她知道,就算田承寶在這方面有天賦,但也不可能一口吃個胖子,還是循序漸進的好。
鱔魚處理好之後的事就簡單多了,而糖醋魚做法跟糖醋排骨差不多,至於鯽魚蘿蔔湯就更簡單了,所以不一時,一道道誘人的菜便擺上了餐桌。
田家眾人早就聞到香味,所以都迫不及待的想要坐下吃飯,而就在這時,院門外進來一個人,那人朗聲道:&ldo;看來我來的正是時候。&rdo;
姜婉白往外邊一看,只見說話的不是別人,正是三叔祖,此時看他一臉的笑意,姜婉白頓時猜到了他的來意,也許這房子馬上就要真真正正的屬於她了。
☆、第19章
趕緊熱情的將三叔祖招呼進來,姜婉白笑道:&ldo;今天老二他們抓了幾條魚,我看著挺新鮮的,就下廚做了,三叔,快嘗嘗我做的好不好吃。&rdo;
&ldo;一看就好吃。&rdo;三叔祖贊道,說完,他說起了這次來的目的,&ldo;你上次不是讓我問問這房子的價格嗎,我今天正好去了鎮上一趟,就幫你問了問。
良東也是個知恩圖報的人,他一聽說是你們家要買他的房子,就說這房子只要五十兩就行了。&rdo;
五十兩,姜婉白心中一動,這可比當時說的價錢便宜了將近一半呢,&ldo;三叔,這到底是怎麼回事?&rdo;
三叔祖抬頭看了一眼姜婉白,輕嘆了一口氣,&ldo;良東現在能做到掌櫃,說起來還要多謝良瑾,要不是他當初推薦良東去酒樓做事,良東現在估計還在家裡受窮呢,就因為這,他才將價錢定的這麼低,也是存著想幫你們一把的意思。&rdo;
原來是這樣,姜婉白有些恍然,又仔細的搜尋了一下姜老太太的回憶,她還是沒有想到一點關於這件事的回憶,看來,是田老爺子根本就沒告訴過姜老太太吧!