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李奕辰莊重的洗了兩遍手，又認真的回憶了一遍錢浩曠的教學過程，這才和身邊的周韓穎商量分配任務。
“我們分工合作，你來煮糖漿，我來打蛋白霜，怎麼樣？”
“沒問題，糖漿要煮到180度，我知道。”
周韓穎也想獲得一次第一名，團體餐券倒是其次，她主要想進秘密小屋看一看。
李奕辰擔憂的看著周韓穎，提醒道：“是118度。”
“哦，是這樣嗎？”
周韓穎對李奕辰的話持懷疑態度，但還是決定相信他，因為她剛才偷偷觀察了幾次，李奕辰確實聽的很認真。
李奕辰小心翼翼的量了四十克蛋清，倒入攪拌杯中，拿起攪拌棒開始打發蛋清，一開始李奕辰還覺得很輕鬆，漸漸的，手上的動作開始不自覺的慢了下來，剛開始輕如無物的攪拌棒此刻感覺重若千鈞。
“打蛋白霜要快一點，再快一點。”
錢浩曠開口催促道，應該是看到了五個組都遇到了這個問題。
“我可以的！”
“為什麼都是一樣的動作，做起來就是不一樣？”
李奕辰為自己加油鼓勁，只是不理解為什麼看錢浩曠打發蛋清的時候明明他是很輕鬆的。
“我來試試吧。”
周韓穎主動拿過李奕辰手中的攪拌棒開始了接力賽。
“那我把杏仁粉和糖粉混合了。”
李奕辰覺得自己最大的優點就是不逞強，所以很自然的就把打發工作讓給周韓穎，不過他也沒閒著，開始量杏仁粉和糖粉的克數，混合後加入蛋清又開始攪拌起來。
等到李奕辰做完自己的事情，再次接過周韓穎的工作，兩人配合的也算默契。
旁邊桌的吳詩茗這次的搭檔還是趙文峰，她從一進門眼睛就時不時的看向李奕辰這邊，當看到李奕辰幫周韓穎系圍裙時，眼睛都瞪大了幾分。
“詩茗……詩茗……詩茗？”
趙文峰吃力的打發著蛋清，覺得快要成型了，就想要向吳詩茗邀功，叫了幾遍沒有得到回應，疑惑的看了過去。
吳詩茗收回看李奕辰的目光，漫不經心道：“哦，打發好了嗎？”
“我覺得這樣差不多可以了吧？”
趙文峰獻寶似的將攪拌杯展示給吳詩茗看。
“嗯，很好了。”
吳詩茗朝趙文峰淡淡一笑。
過了幾分鐘，錢浩曠走到每張廚桌觀察了一下：“大家都完成的很好，接下來我們開始下一個步驟。”
錢浩曠回到前面，又開始了教學演示。
“將完成的馬卡龍糊放入裱花袋中，這裡請大家注意看我的手，用右手擠，用左手來找準方向，最重要的是要有規律的擠在托盤上，一次性擠完，然後稍微轉一下再斷開，看清楚了嗎？現在開始練習吧。”
李奕辰照著錢浩曠的樣子將馬卡龍糊裝進裱花袋後，也開始將馬卡龍糊擠在托盤上。
“我這……不是圓圈啊？”
“不太好弄斷啊？”
李奕辰的心中漸漸升起了很多問號，只能呼叫教學助手來幫忙。
“擠的時候要保持在中心，不要移動。”
教學助手耐心的講解了一遍要點，將裱花袋遞還給李奕辰，隨著經驗的增加，李奕辰也慢慢找到了感覺，擠了一托盤大約二十八個小圓團。
待嘉賓們都完成了這個步驟，錢浩曠開口道。
“現在大家把托盤拿起來跟我過來吧，放入烤箱中，135度大約烤十四到十五分鐘。”
錢浩曠把嘉賓們帶到預熱好的烤爐前，將他們的托盤一個個放進去。
“烤外殼期間，我們來製作果醬。”
