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自己找人做榨油機也要三四十兩銀子,還得有熟悉的匠人。而溫月的榨油機售價為五十兩銀子一套,也就是說,一臺機子多花十來兩,不但自己省了工夫,還買了大豆榨油的工藝和更好用的機子。就算多買幾臺回去也是不虧的,你自己回去研究不得花時間花錢財?

還有人原來就不是做榨油這一行的,新入門什麼都不懂,直接買了機子和工藝就可以把油坊開起來了,以後就是傳家的生意。

眾人商定以後紛紛覺得可行,也不搞眾籌買一臺免費分享工藝的小動作了,紛紛你兩臺我三臺的,新入行的更是直接買好幾臺都有。溫月都一一登記,收了定金後約定按時間交貨。

這段時間她一直沒有讓人停下做榨油機的工作,反而還在加緊趕製,就是打算賣這個機子賺一筆快錢。

當然現貨也是不夠的,還需要時間交付。但玉新縣附近的豆子都被溫月收的差不多了,眾人也需要時間去更遠的地方收豆子和做準備工作,短時間內還是隻有溫月能賺這個錢。

晚上溫月在家算賬,這次定出去76臺機子,加上這幾個月榨油坊的產量,短短几個月時間已經賺了有一千多兩銀子了。而現在油坊日產量有七百斤左右,每個月都能有300多兩的進賬,是很不錯的收益了。要知道她的嫁妝和餘子陽的私房加在一起,也不到3000兩呢。

她暫時也不準備擴大規模了,錢這種東西雖好,太多了卻招人眼,特別是古代這種動不動就掉腦袋的地方,並不適合做什麼豪富首富,還是小心為好。

入了十月,魚塘的鴨子終於開始下蛋了。餘子陽卻有些發愁,下面的人說鴨蛋沒雞蛋好吃,不好賣。

溫月看他發愁,就叫人送了一批過來,指導著桃嬸子和幾個下人做鹹鴨蛋。這個她就看她老媽做過,記不太清,得試試。

黃泥加入水和鹽攪成糊,抹在洗淨曬乾的鴨蛋殼上,再放進罈子醃製大概一個月,非常簡單。十個蛋一組,按不同鹽量分別做了幾組,然後就等時間了。

到了月底,初雪下來的時候,鴨蛋也應該好了。開壇一一嘗試,有些淡了,有些鹹了,有些不怎麼出油,只有其中一組醃製得剛剛好,剝皮的時候就開始流油了,蛋黃油得起了沙,蛋白微鹹,配粥卻正好。

溫月把最好的一個方子記下來,就叫人煮了白粥,叫了餘子陽來,讓他試試這鹹鴨蛋配白粥的滋味。

餘子陽很是驚喜,他們魚塘的鴨蛋都堆積著放倉庫,以為要放壞掉呢,沒想到做成鹹鴨蛋這麼好吃。

溫月見他認可,就把方子告訴了他,讓他安排人去做,以後可能還得找銷路。餘子陽也沒多想,興沖沖的就帶了幾個鹹蛋去找師爺,讓他去安排了。

師爺倒是說:“這醃製法子可是能賺錢的買賣啊,夫人沒意見嗎?”餘子陽這才想到這層。

溫月卻說沒想過做這生意的,又沒多少錢,還不如普及給百姓,讓以後養鴨的人家都能賺點小錢貼補家用。

說的餘子陽感動不已,抱著溫月就親了好幾口,覺得自己的夫人真是天下最好最善良的夫人。

魚塘的人收到方子就拿去試了,畢竟鴨蛋放久了也怕壞,這個法子還可以延長鴨蛋的儲存時限。做好後拿到市場去售賣的時候也學了溫月的法子,把鴨蛋切成小塊請人試吃,人們很快就發現了這個鹹鴨蛋的優點。

價格雖然比雞蛋略貴,但卻比雞蛋個大,內裡還鹹香帶油,省一點的人家直接用鹹蛋配粥,連菜都省了,營養還更好。一時間鹹鴨蛋賣瘋了,甚至比普通的雞蛋還賣的好,畢竟雞蛋早都吃膩了。

到了農閒,餘子陽也沒那麼忙了,古代的小縣城平時都沒什麼大事,一般百姓都不敢犯事也不敢上衙門,縣衙只有些雞毛蒜皮的小事,每天去一下就能處理得差不多

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