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櫻花原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區，在世界各地都有生長，主要在泥轟國生長。花每枝3到5朵，成傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。花常於3月與葉同放或葉後開花，隨季節變化，櫻花花色幽香豔麗，常用於園林觀賞。櫻花可分單瓣和復瓣兩類，單瓣類能開花結果，復瓣類多半不結果。
據文獻資料考證，兩千多年前的秦漢時期，櫻花已在大土地宮苑內栽培。唐朝時櫻花已普遍出現在私家庭院。當時萬國來朝，泥轟朝拜者將櫻花帶回了東瀛，其在泥轟已有1000多年的歷史。櫻花象徵熱烈、純潔、高尚，被尊為泥轟國花。
泥轟人喜歡櫻花，甚至還有“賞櫻前線”這種東西。
泥轟日本是一個狹長的島國，南端的沖繩猶如南國般溫暖，北部的北海道在每年立春之後仍然飄著雪花。會因為溫暖的春天到來而開放的櫻花，在這樣一個南北氣候差異極大的國家裡，不同地區的開放時間有著巨大的時間差。而這條由南至北逐漸盛開櫻花的開花前線，就被泥轟民眾稱為“櫻前線”。
每一年，泥轟不止一家氣象專業機構會根據歷史記錄、當年的氣象情況，從1月底開始預測泥轟全國各地櫻花開放的時間，並隨著花期的不斷臨近，而更新、修正這份地圖。地圖的內容往往會包含每一座主要城市的櫻花初開時間、櫻花最佳欣賞的時間，和櫻花開滿的時間。
而櫻這個字，經常會出現很多泥轟人的名字中。
比如《灌籃高手》中的櫻花花道（男）、《魔卡少女櫻》的木之本櫻（女）、《火影忍者》的春野櫻（女）……
說了這麼多，是想說明櫻花在泥轟人心目中的地位。
也因為此地位，櫻花在很多的動漫作品中都有出現，自然美食類漫畫中也會有所涉獵。
而馬鹿想要做的料理，便是如此。
不過說起來，此次的課題也算是遠月茶寮料理學園體貼人心。
讓學員休息四小時後，再思考四個小時。而優秀的學員，只怕又能再次休息了。
即使是差一點的學員，也能在這四小時的空檔中稍事休息。
遠月茶寮料理學園也算人性化吧，畢竟除了幸平創真和馬鹿外，其餘的學員大多都是料理界的名門之後，萬一出了點什麼猝死的意外，對於遠月茶寮料理學園的聲望，那也是一種巨大的打擊。
下午4點【遠月離宮】大廳
眾多的學員齊聚一堂。
堂島銀拿著麥克風，慢慢講出這次課題的透過要求：“你們每個人要做出至少讓30個顧客滿意的點心。如果你的料理被顧客肯定了，那麼顧客就會在你的料理臺邊放一塊硬幣。”
堂島銀拿出一枚之前幸平創真、田所惠與四宮小次郎食戟時用來評判勝負的硬幣，讓眾學員知道代表勝負的條件——硬幣的模樣。
“那麼，祝各位好運，測驗開始！”
在堂島銀的指示下，每個學員開始製作點心。
水戶鬱魅在用筷子攪拌肉醬，看來是想做“櫻花肉”點心？
荔枝肉泥轟版櫻花肉？
塔克米?阿爾迪尼在撒香料，義大利式櫻花香料點心？
田所惠在切白蘿蔔，櫻花蔬菜點心？
吉野悠姬拿著菜刀切雞肉，櫻花雞肉點心？
榊涼子和伊武崎峻扶著已經化為白色人乾的丸井善二，這是朋友點心、幽靈點心？
薙切愛麗絲和黑木場涼互相品嚐著點心的味道，這是“分子狗糧點心”？
佐藤昭二、青木大吾依舊互相瞪眼，這是“基情點心”？
薙切繪里奈全神貫注，神聖不可侵犯，懂了，這是“女王點心”。
“藥王”幸平創真在用鐵鍋“下藥”，
