第24章 與大人談話 (第1/2頁)

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筱媽媽接著又道:“大人誇獎，民婦愧不敢當，大人一心為民，是百姓之福。民婦和小女曾常居山中，偶然在山上尋到兩種農作物，產量高，容易收穫，且味道極佳，不知大人可有興趣參看一二？”

縣令聽後，頓時生了興趣:“哦？不知是何物種，既然今日來了，便瞧上一瞧。”

筱媽媽便引領縣令及村長一干人等到東廂房參觀紅薯和土豆種植基地。

經過祖孫三人的精心養護，紅薯和土豆的秧苗已經近一尺高。

縣令看到箱子上貼著紅薯，土豆，播種日期等資訊。裡面的秧苗並沒有感到什麼不同的地方，便問道:“此物有何特別之處？”

筱媽媽道:“回大人，這箱子裡分別種植兩種作物，名為紅薯與土豆。紅薯，其形長圓，外皮赤黃相間。果肉軟糯，味甘如蜜，生食熟食皆可，其葉亦可食用。”

又指了指紅薯秧道:“這些秧苗帶有節點的小段就可以扦插到土壤中，節點處能夠生根發芽，長出新的紅薯植株。此作物耐旱，不擇地而生，沙壤亦能紮根，若逢風調雨順，畝產量可達數千斤，可為百姓主食，亦能制諸般點心。”

介紹過紅薯，又走到另一邊的土豆箱子旁邊說道:“這幾箱種的是土豆，果實形似圓球，皮色黃白褐雜。質地細密，口感綿實。性喜涼，懼酷熱，於冷涼之地生長尤佳。雖對土壤不苛求，然沃土之中產量頗高，畝產亦有千斤上下。烹飪之法多樣，可切絲入鍋快炒，可切塊與肉同燉，為膳中佳餚。”

之前的紅薯和土豆播種後還剩了很多，剛好早上蒸熟的沒吃完剩了幾個，筱歡顏便把紅薯和土豆一樣拿了一個過來當樣品。

縣令端坐於桌畔，侍從將盛著紅薯與土豆的餐盤接過呈上。

紅薯色澤橙紅，土豆圓潤淡黃。

縣令先取一塊紅薯，輕嗅其香，初感質樸甜香之氣。入口細嚼，軟糯綿密，甜意漸濃，那獨特的甘味在舌尖散開，令其不禁微微點頭。

繼而拿起土豆，觀其質地，咬下一口，口感粉糯，味道平和卻不失風味。雖無紅薯之甜香濃烈，卻別有一番質樸醇厚。

縣令目光炯炯，看向那紅薯與土豆，開口問道：“此紅薯與土豆，觀之形色各異。紅薯皮色硃紅，體呈長圓，未知其於何季栽種為宜？又一畝之地，悉心耕種，可獲幾何？且於儲存之上，能經幾時？土豆其狀若球，表皮黃褐，此二者生長之週期長短若何？於旱澇之災，耐受幾分？豐年之時，產量相較稻麥，又孰多孰少？速與吾細細道來。”

筱媽媽繼續頂上:“大人容稟，紅薯宜於春季四月左右栽種，若土地肥沃、照料精心，一畝地可產五六千斤左右，儲存得當，半年亦無腐壞。其生長週期約四至七個月，據天氣情況而定，耐旱力強，然懼水澇。至於土豆，可春秋兩季栽種，春種約四月，秋種九月左右。畝產亦可達兩三千斤，妥善存放數月不成問題。土豆生長週期大致三月有餘，對旱澇皆有一定抗性，豐年之際，產量不遜稻麥，且此二者不擇地而生，沙壤、薄土皆可繁衍。”

筱媽媽神色認真，耐心地補充道：“大家一定要牢記，發了芽的土豆和紅薯是絕對不能食用的。它們在發芽過程中會產生如龍葵素這類對人體有害的毒素，食用後可能引發嘔吐、腹痛、頭暈等一系列中毒症狀 。

這種情況下，它們唯一的用途便是作為種薯，用於後續的農作物種植。

另外，在儲存土豆和紅薯時，必須格外留意環境條件。要將它們放置在陰涼、乾燥且通風良好的地方，避免陽光直射，這樣才能有效延緩發芽，降低毒素產生的風險。”眾人點頭應“是。”

筱媽媽不免偷偷抹了抹額頭的汗，這古代七品官也不好應付，還好當年知青下鄉接觸過農活，不然還真交代不過去，做好事不