第88章 試吃 (第1/3頁)

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“這是本小姐的未婚夫，七皇子殿下。”

周芷蕾彎腰行禮道：“七皇子殿下好。”

七皇子微微點頭。

“各位公子們，麻煩你們給周大小姐做個自我介紹好嗎？

智囊團成員們一一做了自我介紹。

“大家好，我叫周芷蕾，很高興認識大家，今後請多多關照。”

“互相關照，互相關照。”

火鍋還沒有上來，就已經呈現出一派祥和的景象。

陸小梅非常開心，這是個好兆頭呀。

很快鍋底，食材，蘸料陸續上來，陸小梅給他們一一介紹，能吃辣的，就吃麻辣鍋底，不能吃辣的，就吃雞湯鍋底。

超大的圓桌上，一邊是紅彤彤的麻辣湯鍋底，另一邊是清亮的歡肉湯鍋底。

因為今天大家都第一次吃火鍋，陸小梅安排了前世大家基本上比較愛吃所有食材，為避免浪費，都上了小份。

牛肉卷、牛肉丸、牛蹄筋。羊肉片、小酥肉，黑白毛肚、豬血。雞胸肉、雞腿肉，雞爪、雞胗。鴨掌、鴨腸，鴨血。草魚片、黑魚片、三文魚片。鮮蝦丸、蝦滑、蝦仁等。蟹肉棒、蟹腿肉、蟹黃。扇貝、花蛤、蟶子、生蠔。魷魚圈、魷魚須、墨魚仔，海帶。菠菜、生菜、茼蒿、油麥菜。土豆片、蓮藕片、紅薯片，山藥。金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳。豆腐、油豆皮、腐竹。豆芽、玉米、萵苣等等。

蘸料有：韭菜花，豆腐乳，辣椒油，花椒油，芝麻醬，蒜泥，蔥花 ，香菜，薑末，花椒粉，芝麻，鹽，雞精，芝麻醬等多種選擇。

各種新鮮的食材和蘸料全部擺放在桌上，擺不下的食材放在旁邊的備菜桌上。

陸小梅給大家介紹說：“吃火鍋時，選擇的食材和蘸料種類非常豐富，可以根據個人口味和愛好，自由搭配食材和蘸料。”

“今天上來的這些菜品，都是日常大家吃火鍋時，愛吃的，必點的。

七皇子好奇的說道：“梅兒，本王看著這麼大一桌，全部是生食，該怎麼吃呀？讓本王無從下手？這火鍋的吃法有何講究嗎？給大家說來聽聽。”

陸小梅解釋道：“七皇子殿下，火鍋是一種文化，是親朋好友聚會的場所，火鍋的氛圍感很強，任何困難，任何問題要圍在火鍋旁，都是可以解決的。”

“其實火鍋的吃法其實很簡單，剛才您說了，所有的食材都是生的，對，您說的很對。”

“您看這個火鍋底下是有炭火的，炭火將鍋底的湯料全部沸騰後，就可以將這些生食，放入到湯料裡，涮熟後，蘸上蘸料就可以吃了。”

“首先，大家可以根據自己的口味選擇鍋底，蘸料和食材。然後，將食材放入沸騰的火鍋鍋底中涮煮，待食材熟透後即可食用。”

周芷蕾興奮的小聲說道：“我喜歡吃辣的，這麻辣湯鍋底，看著真是誘人！”

陸小梅站在桌旁，熱情地介紹著火鍋的吃法。並給大家詳細的演示了，怎樣燙肉類，怎樣燙海鮮和怎樣燙蔬菜的方法和時間。大家選擇了自己愛吃的鍋底，很快上手，大快朵頤，不亦樂乎。

陸小梅指導著說道：“來，我給你們示範。將肉片放入麻辣湯底中，用筷子輕輕撥動，待肉片變色後就可以吃了。”

七皇子品嚐後讚歎道：“這肉片鮮嫩多汁，搭配這麻辣湯底，真是絕配。”

許晨華點頭道：“的確，這火鍋不僅食材新鮮，而且湯底濃郁，讓人回味無窮。

周芷蕾聽完許華的話，推薦道：“你們嚐嚐這豆腐，吸收了湯底的精華，味道真是美妙，妙不可言呀，太好吃了。”

陸小梅高興的說道：“這才剛開始吃，就能得到大家的讚美，我真是太高興了。希望順風火鍋能成為大家聚會的好地方