第106章 困局遇新春,廚藝展新途 (第1/2頁)
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任婉清深知,單憑驅逐幾個不良學徒,無法從根本上改變現狀。
要讓自己的廚藝理念得到傳承,必須得到傳統廚師協會的認可。
於是,她決定主動出擊,帶著自己獨特的廚藝見解去拜訪紀會長。
她精心挑選了最新鮮的食材,準備用一道融合創新與傳統的菜餚來征服紀會長挑剔的味蕾。
心中既緊張又充滿期待,如同赴一場重要的戰役。
來到傳統廚師協會,一股沉悶的氣息撲面而來。
紀會長端坐在太師椅上,面色冷淡,周圍的傳統廚師們則交頭接耳,對任婉清投來不屑的目光。
這種壓抑的氛圍讓任婉清感覺彷彿置身寒冬,一股寒意從腳底直竄心頭。
她心中微微一沉,一股失落感油然而生。
但她很快便調整了心態,深吸一口氣,將準備好的食材一一擺放在桌上。
她知道,這是她證明自己的機會,也是她廚藝理念能否得到傳承的關鍵。
“紀會長,各位師傅,今日晚輩特來獻醜,希望能得到各位的指點。”任婉清語氣謙遜,卻又不失自信。
紀會長輕哼一聲,並未答話,只是用審視的目光打量著任婉清。
周圍的傳統廚師們也紛紛議論起來,言語中充滿了質疑和不屑。
“一個黃毛丫頭,也敢來我們廚師協會班門弄斧?”成廚師語氣尖酸刻薄。
“就是,也不知道她使了什麼手段,竟然能讓駱師傅收她為徒。”另一個廚師附和道。
面對這些質疑和嘲諷,任婉清並沒有退縮。
她微微一笑,拿起菜刀,開始處理食材。
刀光閃爍間,她嫻熟的刀工和對食材的理解展現得淋漓盡致。
隨著菜餚的逐漸成型,一股奇異的香味開始在空氣中瀰漫開來。
這香味清新淡雅,卻又帶著一絲濃郁的鮮香,讓人聞之心曠神怡。
就連原本一臉不屑的紀會長,也不禁微微動容,目光中閃過一絲驚訝。
周圍的傳統廚師們也停止了議論,紛紛被這奇異的香味所吸引。
“這是什麼菜?”紀會長終於開口問道,語氣中帶著一絲好奇。
任婉清微微一笑,將做好的菜餚呈現在紀會長面前:“此菜名為‘百花爭豔’,乃是用……”
她正要解釋菜餚的製作方法和寓意,卻突然被一個聲音打斷。
“會長,這菜有問題!”成廚師突然指著菜餚大聲說道。
任婉清眉頭一皺,看向成廚師,只見他臉上帶著一絲陰險的笑容……
傅景陽一直默默地陪在任婉清身邊,他輕輕地握住她的手,眼神堅定地注視著她,彷彿在無聲地傳遞著力量。
任婉清感受到他掌心的溫暖,緊張的情緒漸漸平復下來,嘴角揚起一抹自信的微笑。
“紀會長,各位師傅,”任婉清的聲音清脆而堅定,“我並非要全盤否定傳統廚藝,而是希望能在傳承的基礎上進行創新。傳統廚藝博大精深,是我們的瑰寶,但時代在變,人們的口味也在變。我們應該思考如何讓傳統美食更適應現代人的需求,讓更多人愛上我們的美食文化。”
她頓了頓,指著面前的“百花爭豔”繼續說道:“這道菜,我借鑑了傳統名菜‘百鳥朝鳳’的擺盤技巧,但食材和調味都做了改良。我用各種新鮮蔬菜和菌菇,搭配秘製醬汁,不僅保留了菜餚的視覺美感,更提升了口感和營養價值。”
任婉清的講解深入淺出,將傳統與創新完美地融合在一起。
紀會長和其他廚師們聽得入神,原本不屑的表情逐漸被驚訝所取代。
他們開始重新審視眼前的這個年輕女子,眼中多了幾分敬佩。