第216章 三十六計,走為上計! (第1/2頁)
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只是稍微等待了一會,孫小婷點的豬肝腸粉和艇仔粥就被先後端上了桌。
粥需要再晾一晾,孫小婷先把目光鎖定在了豬肝腸粉上。
經過高溫的蒸制,薄如蟬翼的米漿皮早已呈現出晶瑩剔透的質感,彷彿能透出光的溫柔。
孫小婷端著盤子,輕輕夾起一段腸粉送入口中,剛入口便感受到腸粉外皮的細膩爽滑,還帶著恰到好處的韌勁。
細細品味,還能吃出絲絲淡淡的米香味,叫人回味無窮。
還有特調的醬料,色澤鮮亮,香氣撲鼻,輕輕一蘸,便為豬肝腸粉增添了幾分醇厚與鮮美。
醬料鹹淡適宜,十分地鮮美,回味還有微微的甜味,當醬汁在口中散開的瞬間,腸粉的美味和口感達到了完美的平衡。
和腸粉皮一樣,被包裹在其中的豬肝也絲毫不遜色。
每一片豬肝都切得薄厚均勻,熟度把握得恰到好處,不是那種粉粉面面的口感,相反,吃起來竟還有些脆嫩。
多咀嚼幾下,豬肝特有的醇厚與油脂便傳遞到每一個味蕾,叫人食指大動。
孫小婷頓時明白,這家腸粉店排隊人多,不是沒有道理的。
吃了兩塊腸粉,孫小婷又端起了艇仔粥。
艇仔粥用料豐富,各式各樣的配料如寶石一般,鑲嵌在潔白如玉的粥中。
經過高溫慢火的熬製後,每一顆米粒都煮得軟糯而不爛,稠度適中,既保留了大米的原香,又融入了水的滋潤,形成了一種難以言喻的溫潤口感。
輕輕舀起一勺又綿又滑的米粥,送入口中,米粥掛羹,先是粥的溫潤與米香在舌尖緩緩鋪開,隨後是各種配料的鮮美在口中爭先恐後地交織綻放開來。
酥脆的油條段,吸收了粥的精華後變得柔軟而富有層次;還有那彈牙爽滑的油炸豬皮、脆爽鮮美的魷魚絲、鹹甜適中的叉燒絲,又香又脆的炸花生……各種口感令人驚喜。
每一種食材既保留了各自的原味,又在粥的調和下相互交融,釋放出令人難以抗拒的複合香氣。
雖能吃出來,這粥只是用了簡單的調味,但當每一口粥滑過舌頭,到了胃裡,有一種說不出的舒暢。
這冬日的寒意和忙碌了一個清早的疲憊瞬間一掃而光。
吃飽喝足的孫小婷十分滿足,本打算騎小三輪前往菜市場。
想了想,反正菜市場距離腸粉店不遠,索性直接慢悠悠地晃過去,全當做飯後消食了。
待孫小婷去菜市場把需要的食材全都採購回來後,路過的人都看傻眼了。
這姑娘,看著瘦弱,力氣居然如此之大,拎著一大捆鐵棍山藥還能健步如飛。
果然,人不可貌相啊!
孫小婷自然不知道這些人心裡的想法,不過她也注意到了不少路過的人偷偷地看她兩眼。
她還以為自己被那些老食客們給看出來了。
倒不是她有多自戀,而是因為寧城旅遊局之前的宣傳,讓她在寧城還算有名氣。
再加上那幾個影片,估計不少人都記住她這張臉了。
一想到自己這一週犯下的“惡行”,孫小婷不免有些心虛。
“糟糕,我不會被認出來了吧~那隻能,三十六計,走為上計!”
雖然去園區裡擺攤是系統要求的,但她也不能說出來,那些食客肯定更不會理解她。
要是把她認出來,一人說她一句,口水都能把她給淹死了。
雖然沒做什麼壞事,但孫師傅還是很謹慎地從口袋裡摸出口罩戴了起來。
這樣就能降低被認出來的風險了。
隨後,她也沒敢多做逗留,麻利地拎著一大捆山藥還有別的食材,一路小跑到停三輪車的地方,然後踏著