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芋泥西米球是一道美味可口的甜品,它的製作過程相對簡單,但是需要一些耐心和技巧。下面是一份完美的芋泥西米球製作方法,讓你可以輕鬆地在家享受到這道美味的甜品。

材料:

- 芋頭:500克

- 西米:100克

- 椰漿:200毫升

- 細砂糖:適量

- 水:適量

- 食用色素(可選):適量

步驟:

1 將芋頭去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後,用刀或者勺子將芋頭壓成泥狀備用。

2 將西米放入大碗中,加入適量的熱水,浸泡15分鐘。然後用清水沖洗乾淨,直到西米變得透明。

3 在另一個鍋中,加入適量的水,煮沸。然後將浸泡好的西米倒入鍋中,攪拌均勻,煮至西米變軟。這個過程大約需要10-15分鐘。

4 當西米變軟後,將椰漿倒入鍋中,繼續煮沸。然後加入適量的細砂糖,根據個人口味調整甜度。煮沸後,轉小火慢慢煮約5分鐘,讓椰漿和糖完全融入西米中。

5 如果你:()念念食譜

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