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抹茶奧利奧芝士條是一款非常受歡迎的甜品,它將抹茶、奧利奧和芝士完美地融合在一起,口感豐富,層次分明。下面就為大家詳細介紹一下抹茶奧利奧芝士條的製作方法。
所需材料:
1 抹茶粉:20克
2 奧利奧餅乾:100克
3 奶油芝士:200克
4 糖粉:50克
5 牛奶:100毫升
6 吉利丁片:10克(提前用冷水泡軟)
7 淡奶油:100毫升
8 巧克力醬:適量
9 綠色食用色素:適量(可選)
製作步驟:
1 首先,將奧利奧餅乾放入保鮮袋中,用擀麵杖將其擀碎,然後倒入一個大碗中備用。
2 將奶油芝士放入另一個大碗中,用電動打蛋器將其打發至順滑無顆粒的狀態。
3 在打發好的奶油芝士中加入糖粉,繼續攪拌均勻。
4 將牛奶倒入鍋中,加熱至微熱,然後將泡軟的吉利丁片擠去水分,加入牛奶中攪拌至完全溶解。
5 將牛奶吉利丁液倒入奶油芝士糊中,攪拌均勻。
6 將淡奶油倒入一個乾淨的碗中,用電動打蛋器將其打發至6-7分發狀態。
7 將打發好的淡奶油倒入奶油芝士糊中,攪拌均勻。
8 如果:()念念食譜