第151章 煙火日常 (第1/2頁)

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蘇辛把紫菜湯和紅肉米端上桌，那邊向家姐弟把海石花也清洗得差不多可以了。

天氣熱，有涼棚，肯定是在涼棚下吃飯的了。

小風吹著，美食吃著，不知道多愜意呢，可惜圍牆有點高，坐下來就看不到遠處的山巒了，否則還能來個遠眺山景呢。

海石花煮倒不是很麻煩，蘇辛現在迷上了用砂鍋煮東西，尤其下午向南帶回來的那幾個砂鍋裡，有一個特別大的，可以放很多水慢慢煮，煮上兩個小時都不怕，反正煮得越久海石花裡面的膠質被煮出來的越多，是個女人都知道，膠原蛋白對美容養顏的好處嘿嘿。

而且用砂鍋煮海石花比用鋁鍋這些好，就好像煮中藥一般都是用砂鍋陶罐煮一個道理。

水分不會流失，海石花自身所含的礦物質也不會和烹飪用具起衝突。

接過向南遞過來的清洗好的海石花，倒進大砂鍋裡，又按照一定比例加了水，再滴了幾滴醋，蓋上蓋子，土灶裡留著小火慢慢熬煮，oK，可以先去安心吃飯了。

向小西不懂就問，“小蘇，為什麼要加醋啊，這個不是說是糖水嗎？”

“因為這個是屬於海藻的一類，海里的東西嘛，怎麼洗也還是帶了點海腥味的，加幾滴白醋進去是為了去除這個腥味。”蘇辛解釋道，“就這麼幾滴白醋，不會影響口感的，等下煮好了吃的時候要加蜂蜜的。”

哦哦哦，明白了，向小西表示瞭解，“要煮多久？不用看著火嗎？”

不用，蘇辛在涼棚下的圓桌前坐下，“小火慢煮，灶膛裡有炭火，不會熄的。”

又喊向南，“把兒子搬過來啊。”雖然平安小同志已經吃飽了，但也不能把他一個人扔在一邊，怎麼也要放眼前看著才放心。

向南遵旨，直接把椅轎連同平安一起抱了起來，平安剛開始還嚇了一大跳，小腦袋左右轉著，神情不安地要找媽媽，不過等他發現把自己舉高高的是爸爸就不怕了，還雙手拍著擋板“咯咯”笑了起來……

蘇辛搖頭，“真是個傻大膽的傻小子。”

向小西很高興，“男孩子就是要膽子大才好。”

砂鍋保溫，雖然端出來已經有點時間了，但還是挺燙手的，蘇辛拿抹布裹著手，把三個人面前的砂鍋蓋一一揭開，哇，好香啊！

蘇辛做的是臘味煲仔飯，臘味自然用的秦超同志送的“廣府臘味”啦，據說臘味煲仔飯必須用“廣府臘味”，這樣做出來的煲仔飯才是有靈魂的煲仔飯，有沒有靈魂蘇辛不知道，反正看面前那兩姐弟垂涎欲滴的樣子就知道這個煲仔飯沒有辜負她的辛苦付出，嘻嘻。

可惜米用的就是普通的供銷社裡買的大米了，空間裡的還剩有的那幾袋她不敢用，算了，留著給平安熬粥吧。

向南說，“等我去省城出差的時候，看看能不能買到絲苗米，能的話我想辦法搞些回來。”

做煲仔飯用的米最好就是絲苗米。

好啊好啊，蘇辛點頭，“還有這個臘腸，記得到時候也順便買多些回來。”這個可以放久一點，不怕壞。

嗯嗯。向南點頭。

向小西拿陶瓷勺子挖了一勺子煲仔飯放進嘴巴，咀嚼後吞了下去，豎起大拇指，“小蘇，我覺得你這手藝真的不比國營飯店的大師傅差。”

“還好啦。”蘇辛倒是沒有謙虛地表示自己不行什麼的，反正本來她的手藝就是不差嘛，“不過我擅長的主要還是家常菜，那些大師傅都有自己的絕活，不存在可比性的。”

這個倒也是，向小西點頭又搖頭，“不過你這個手藝已經比一般人好很多了。”

“好吃就多吃點，放心吧二姐，我們肯定會把你養得白白胖胖的。”向南舀了一湯匙紅肉米放進煲仔飯裡，攪拌了幾下，大口吃了起來，“唔，