第18章 兩網超200萬元 (第1/2頁)

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隨著拖網被越拉越上。

上方才露出海面，就已經知道是什麼魚。

原因也很簡單！

這一網拖到的魚太多太多了，拖網形成包圍圈越來越小，收縮了魚的活動空間，少不了要活蹦亂跳，自然有些會躍出海面。

“煙仔？”

衛二叔眼尖，剛開始還不確認，等第二條躍出水面，還一躍很高，這回確定了：“真是煙仔，個頭還不少，這一條最少也得有十幾斤，搞不定有二十斤以上。”

煙仔，在他們區域的叫法，也有人叫煙仔魚。

它的學名叫大眼雙線鯖魚！

一種與金槍魚沒有多大差別的魚，長相跟金槍魚差不多，不懂行的人，用煙仔魚假冒金槍魚都能糊弄過去。

可別以為是在開玩笑。

因為其不僅僅跟金槍魚差不多，肉也差不多，沒有太大的區別，可以說相似度極高，故而，它還有一個小金槍魚的叫法。

肉質談不上有多麼鮮美，卻是營養價值極高，高蛋白，還是好種易吸收的高蛋白魚類。

切塊油煎著吃，絕對會讓人吃到舌頭一道吞下。

不過這種魚一般在服用中藥的人是忌吃的，曾經有人在服用中藥，還吃了這種魚就直接食物中毒死亡，並不是它本身具有毒性，要是有毒性，恐怕早就被禁售了吧？像河豚一樣，因為有毒，是禁售的魚類。

“好傢伙…”

衛勝並沒有因為猜錯尷尬，反倒是一臉高興：“現在的煙仔可不多見了，倒不是說沒有捕到，只是在咱們本地很少見到，有捕到也被人運到外地去賣了。”

“但捕到的，都是不大的，這一網，恐怕捕到不少的大煙仔吧？”衛勝充滿期待，上了宏泰號漁船，它就是其中的一員，捕到好魚大魚，都會為之感到高興。

“可是好魚呀！”

衛泰也一臉高興，他同樣也是漁船中的一員，頗有深意的打量一眼衛宏這個小輩，心裡頭有一些異樣的看法，卻是沒有說出口，反而回到魚的本身：“超過20斤一條的，沒個80塊一斤拿不走，十幾斤一條的也是60塊錢往上的。”

“好事呀！”

衛二叔更加高興，因為這是侄子的漁船，他比其他人更有歸屬感：“要是滿滿一大網，可就…”

“不會低於15噸的。”衛泰十分篤定。

“我看也是，不過等弄上來就清楚了。”

“那還等什麼？”

衛泰大手一揮，幹勁十足：“對了，得用吊籠，不用吊籠弄不上來，拖到的魚太多了。”

“對，準備吊籠。”

進入到新一輪的忙碌之中。

捕到大魚，為分揀魚獲帶來極大的方便，就因為分揀的時候省許多事情。

可煙仔魚想要省事是不可能的事情，因為分揀工作多了一個環節，就是放血，為魚放血，如果你不放血的話，會影響到肉質。

除此之外，這種魚也有另一個特色，便是不能冰鮮，必須要急凍，最好還是在放完血不久之後就推入到急凍庫裡，讓其儘快凍僵最好。

給魚放血不影響肉質，說白了就是魚死掉之後血會淤積，特別是血管豐富的魚，魚血淤積就會充斥在肉裡，肉質自然就不太好吃了，而公認的，海里的壓力比較大，被捕上來壓力突變，就會使魚很快死亡，有些魚還是瞬間死亡，這才需要給魚放血，有些魚為了讓其活著，則是需要放氣，不然也活不了。

並不是你將魚丟進活水艙裡就能活下來，大多數的魚都要放氣再放進活水艙裡，不然絕對活不了，哪怕是放完氣，也未必可以在活水艙裡存活下來呢。

壓力突變和不同就是其中的關鍵。

漁船上早有準備，專用的