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蘇瑤昨天在香煎土豆餅的售賣中旗開得勝,收攤後疲憊不堪,連洗漱的力氣都沒有,倒頭便睡。
今日清晨,系統那機械的聲音在她耳畔炸響:“宿主,今日任務為在京都理工大學擺攤,售賣金槍魚飯糰。成功可獲五千積分與一座獨棟小別墅,失敗則扣除三千積分,系統降一級。”
蘇瑤瞬間清醒,忍不住吐槽:“這也太坑了吧!” 但事已至此,她只能迅速起身準備。簡單用過早餐後,蘇瑤開著餐車駛向菜市場,途中與前來幫忙的林悅和李叔通了電話。
到達菜市場,蘇瑤正對著新鮮的食材挑挑揀揀時,系統突然在她腦海中說道:“宿主,本次金槍魚飯糰的製作配方如下:選用最新鮮的金槍魚,肉質需呈現鮮亮的色澤且紋理清晰,取適量海鹽、黑胡椒、檸檬汁均勻塗抹醃製去腥,再用生抽、蜂蜜、蒜末、香油調配特製醬料,與金槍魚充分混合靜置十分鐘。
大米要挑選顆粒飽滿圓潤的,水米比例精準控制在 12:1 進行蒸煮,待米飯熟透後,趁熱拌入少許白醋和白糖提味。配菜選用脆嫩的生菜、酸甜可口的蘿蔔乾以及優質海苔碎。按照米飯墊底,依次放上金槍魚、生菜、蘿蔔乾、海苔碎的順序包裹捏製成型。” 蘇瑤心中一喜,有了這配方,彷彿成功就在眼前。
蘇瑤依照系統配方,穿梭在各個攤位間,精心挑選著符合要求的金槍魚、大米以及各類配菜,她的眼神猶如精密儀器,不放過任何瑕疵。林悅和李叔趕來後,三人迅速完成採購,馬不停蹄地趕往京都理工大學。
抵達學校周邊,蘇瑤熟練地安置餐車,各種器具擺放有序,食材安置得當,招牌一立,便吸引了不少學生的目光。林悅和李叔在旁協助,桌椅擺放整齊,一切準備工作就緒。
蘇瑤開始製作金槍魚飯糰,首先處理金槍魚。她將新鮮的金槍魚放在案板上,仔細地用刀切成大小均勻的小塊,放入碗中。
接著,按照系統指示,取來適量的海鹽、黑胡椒和檸檬汁,均勻地塗抹在金槍魚塊上,每一塊都不放過,確保去腥醃製到位。
隨後,她又精心調配特製醬料,將生抽、蜂蜜、蒜末和香油按照比例混合攪拌,製成香味濃郁的醬料,倒入醃製的金槍魚中,輕輕攪拌均勻,讓每一塊金槍魚都裹滿醬料,然後靜置十分鐘,使魚肉充分吸收醬料的風味。
在金槍魚醃製的同時,蘇瑤開始蒸煮大米。她將挑選好的大米淘洗乾淨,放入鍋中,按照 12:1 的精準水米比例加入適量的水,蓋上鍋蓋,點火蒸煮。
蒸煮過程中,她時刻留意著火候和時間,不敢有絲毫懈怠。待米飯熟透後,她迅速揭開鍋蓋,趁熱倒入少許白醋和白糖,用勺子快速攪拌均勻,讓米飯的口感更加豐富有層次。
米飯處理好後,蘇瑤將配菜一一準備妥當。脆嫩的生菜洗淨瀝乾水分,酸甜可口的蘿蔔乾切成合適的碎末,優質海苔碎也放置在一旁方便取用。
接下來,便是包制飯糰的關鍵步驟。蘇瑤在掌心鋪上一層保鮮膜,用勺子取適量米飯放在保鮮膜上,熟練地將米飯攤平。
然後,從醃製好的金槍魚中夾取幾塊放在米飯上,再依次放上生菜、蘿蔔乾和海苔碎。她的動作輕盈而敏捷,雙手如同靈動的舞者,將保鮮膜的邊緣拉起,巧妙地包裹住食材,然後輕輕一捏一揉,一個圓潤可愛、飽滿緊實的金槍魚飯糰就成型了。
餐車剛一營業,學生們便如潮水般湧來。“學姐,這飯糰咋賣?” 一個戴著眼鏡的男生急切地問道。
蘇瑤微笑著回答:“五元一個,都是新鮮食材現做的哦。” 男生忙不迭地遞出五元錢,眼睛緊緊盯著餐車上擺放整齊的飯糰,像是生怕被別人搶光了。
拿到飯糰後,他先是輕輕捏了捏,感受著飯糰的鬆軟與彈性,然後迫不